脆皮豆沙

基本介紹

• 中文名：脆皮豆沙
• 主要食材：豆沙餡，澱粉
• 口味：甜味
• 營養成分：糖類澱粉

材料

主料豆沙餡。配料澱粉、泡達粉，蝦片。

調料白糖。

做法

先把豆沙餡製成圓形，拍粉蘸上澱粉和泡達粉製成的脆皮糊，下油鍋炸至外焦里嫩時撈出，炸好的蝦片墊底，撒白糖即可。

提示

油溫掌握在五成熱時炸為宜。