脆瓜氽白肉

脆瓜氽白肉是一道由五花肉、辣椒麵、蒜等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：脆瓜氽白肉
• 主要食材：五花肉
• 口味：黃瓜脆爽，肉片香辣
• 調料：辣椒麵、蒜、花生碎

主料：五花肉

輔料：黃瓜

調料：辣椒麵、蒜、醬油、醋、白糖、雞精、鹽、花生碎

烹製方法：

1、將黃瓜洗淨用刮皮刀刮成長條，用涼開水泡一下，五花肉切成薄片；

2、將辣椒麵炸成紅油，蒜、醬油、醋、白糖、雞精、鹽、花生碎調成汁；

3、將黃瓜墊底，白肉片用開水氽一下取出放在黃瓜中間，澆上調好的汁即可。

特點：開胃，黃瓜脆爽，肉片香辣。