脆煎香腸卷

基本介紹

• 中文名：脆煎香腸卷
• 主要食材：餃子皮，煙燻小香腸
• 分類：煎

用料

材料	用量
餃子皮	12張
煙燻小香腸	12片（或熱狗腸）
番茄醬	適量

做法

1. 餃子皮12張，煙燻小香腸12片，買不到煙燻小香腸的話，也可用熱狗腸切段兒來用

2. 取一張餃子皮，上面放一根小香腸。如果買的餃子皮比較乾的話，就在餃子皮的四圍稍微抹一點水，然後把香腸捲起來，兩邊捏緊，收口備用

3. 鍋熱油少許，用中火，把卷好的香腸卷放入鍋里

4. 一面煎黃之後，翻面把其他的三面也都煎黃

5. 出鍋後，用刀把每個香腸卷切開成兩段兒，裝盤上桌即可。喜歡番茄醬的，可用番茄醬蘸食