胡蘿蔔青椒炒菜花

胡蘿蔔青椒炒菜花是一道菜品，製作原料有菜花、胡蘿蔔、青椒等。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔青椒炒菜花
• 主要原料：菜花300克，胡蘿蔔1根，青椒1個。
• 是否含防腐劑：否
• 調料：色拉油30克，精鹽3克

材料：

菜花300克，胡蘿蔔1根，青椒1個。

調料：

色拉油30克，精鹽3克，五香粉2克，味素3克，生抽5克，蔥薑末各3克。

做法：

1.將菜花清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。

2.將胡蘿蔔清洗乾淨切成小片，青椒清洗乾淨，去蒂和籽切成小片，蔥姜切成末裝入盤中待用。

3.熱鍋放油，爆香蔥薑末，放入胡蘿蔔片翻炒均勻，倒入青椒片翻炒均勻。

4.倒入菜花翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，生抽，少許清水。

5.稍微燉一會兒，最後加入味素調味，翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可。