胡蘿蔔羊肉水餃

胡蘿蔔羊肉水餃是一款水餃菜品，製作原料主要有胡蘿蔔、羊肉等。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔羊肉水餃
• 主要原料：羊肉，胡蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：鹽

食材明細

餡料：

羊肉 半斤

胡蘿蔔 一斤

蔥姜各 15克

醬油 6克

鹽 5克

花生油 25克

花椒粉 5克

五香粉 5克

麵粉 800克

雞蛋 一枚

水 適量

製作過程

1.羊肉剁成餡。

2.蔥姜切末。

3.放入肉餡中加醬油，鹽，花椒粉，五香粉，鹽，花生油一起絞打上勁。

4.胡蘿蔔洗淨擦成絲。

5.剁碎放入肉餡中。

6.攪拌均勻。

7.在麵粉中加一個雞蛋。

8.用水和成麵團，揉至三光。

9.蓋上濕籠布餳10分鐘。

10.再揉透。

揉好的面下劑子。

11.擀成餃子皮。

12.包成餃子。

13.放入鍋中煮熟。

14.盛出，就可以開吃了。