胡蘿蔔米餅

胡蘿蔔米餅是一道美食，主要食料有胡蘿蔔渣、米飯。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔米餅
• 主要原料：胡蘿蔔渣，米飯
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素

材料

胡蘿蔔渣，米飯，雞蛋1隻，蝦皮，上海青少許

做法

1.胡蘿蔔渣中加入蝦皮、切碎的上海青、打入雞蛋、加入鹽、雞精等調味，攪拌均勻。

2.加入剩飯混合均勻。

3.平底不沾鍋座入少許油，先開中火加熱鍋。

4.取一圓勺，挖一勺拌好的飯，整平整圓，放入不沾鍋中，轉小火慢煎。

5.煎至米餅底下成金黃色，已固定成型後再翻面煎。

6.煎至兩面金黃即可出鍋。