胡蘿蔔燉帶魚

原料是，胡蘿蔔，待遇，屬於中餐類別，口味為鹹甜

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔燉帶魚
• 主要食材：帶魚，胡蘿蔔
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

美食材料

原料：帶魚300克，胡蘿蔔1根，海帶150克。

調料：色拉油、薑絲、蔥花、蒜片、醬油、料酒、精鹽、味素、香油、花椒、辣醬、清湯各適量。

美食做法

①帶魚洗淨，切成長段，放入油鍋中炸至呈金黃色；胡蘿蔔切成長片；海帶切條。

②鍋中加油燒熱，用姜、蔥、蒜爆鍋，烹入清湯，放入海帶、胡蘿蔔、帶魚，加入調料燒開，然後用文火煮熟，出鍋前淋入香油即可。