胡蘿蔔木耳炒蛋

胡蘿蔔木耳炒蛋以雞蛋、胡蘿蔔為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔木耳炒蛋
• 分類：快手菜
• 主要食材：雞蛋，胡蘿蔔

用料

材料	用量
雞蛋	3到4個
胡蘿蔔	2根
木耳	一把
小蔥	2根
耗油	10ml
鹽	適量
黑胡椒	一點點
油	適量

做法

1. 胡蘿蔔切絲，木耳泡熱水發開，打雞蛋，加60ml水，加入切好的蔥，鹽。
2. 先炒胡蘿蔔。略炒兩分鐘，起鍋。
3. 炒蛋。待蛋炒好，加入木耳和胡蘿蔔。大火兩分鐘，加鹽和耗油。炒勻搞定。