胡蘿蔔山藥羹

胡蘿蔔山藥羹，以山藥、胡蘿蔔等為主料的食品

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔山藥羹
• 分類：湯羹
• 主要食材：山藥，胡蘿蔔

用料

材料	用量
山藥	一根
胡蘿蔔	半根
牛奶	1-2勺
海苔	少許
水	適量

做法

1. 山藥洗淨，蒸20分鐘左右，取出放涼，用手剝掉外皮 。
2. 將山藥搗成泥，或用食物料理機打成泥亦可。
3. 胡蘿蔔切碎。
4. 山藥泥、胡蘿蔔碎、少許牛奶、適量水 一起入鍋小火熬，邊熬變用勺子攪動。
5. 差不多出鍋，加點海苔絲裝飾。