胡蘿蔔南瓜發糕

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔南瓜發糕
• 主要食材：胡蘿蔔，南瓜
• 分類：發糕，主食

用料

材料	用量
胡蘿蔔	80g
南瓜	80g
低筋麵粉	250g
砂糖	20g
牛奶	120g
酵母	4g

做法

1. 胡蘿蔔南瓜蒸熟後打或者碾成泥。
2. 將麵粉砂糖酵母混合後，加入胡蘿蔔南瓜泥，最後加入牛奶和成較稀的團。（牛奶酌情加減，最後和出的麵團很軟，比較粘手）
3. 將麵團放入容器（若不是不沾模，需塗層薄薄的油）中，蓋上濕布發酵約1.5小時至兩倍大。
4. 放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘左右即可。