肯德布朗酒莊，起源於18世紀的1745年。酒莊等級：1855梅多克評級列級酒莊第三級。最佳年份：肯德布朗酒莊(正牌)：1989，1990，1995，2000。
基本介紹
- 中文名：肯德布朗酒莊
- 外文名：ChateauCantenac-Brown
- 地理位置：法國卡塔納村（瑪歌區）
- 占地面積：54公頃
簡介,歷史,酒莊新莊主,基本信息,品牌簡介,
簡介
肯德布朗酒莊(ChateauCantenac-Brown)
酒莊等級：1855梅多克評級列級酒莊第三級（Troisiemegrandscrusclasses）
歷史
肯德布朗這片葡萄園起源於18世紀的1745年，愛爾蘭人雅克.貝買下了這處酒莊。而酒莊名字中倍受爭論的“布朗”二字，指的正是約翰.劉易斯.布朗(JohnLewisBrown)，他同時還擁有位於佩薩克地區Pessac-Leognan的布朗酒莊ChateauBrown。許多作家都把布朗先生形容為一位傳奇的藝術家；事實上約翰.劉易斯.布朗先生於早前的18世紀晚期開始就活躍于波爾多地區。
布朗先生的事業並不是由始至終都那么成功的，他在1843年宣布徹底破產，並失去了酒莊的所有權。酒莊被一位叫做葛倫馬德Grommard的銀行家買下，而“布朗”這一名字暫時地從酒莊的名字中消失了。正是由於這個原因，1855年酒莊被評為三級莊的時候使用了“貝氏Boyd”這一名字，以對貝氏家族在18世紀為肯德布朗酒莊的建設所做出的偉大貢獻表示敬意。
1855分級制度之時，原酒莊還處於完整的狀態，而隨著時間的流逝，現時的肯德布朗與昔日相比已差之甚遠。之前1855年以“貝氏”名義獲得評級的酒莊，其大部分已成為了今天的“貝卡塔納酒莊”（ChateauBoydCantenac，另一家波爾多的三級酒莊），而肯德布朗似乎是由一些從原酒莊分裂出來的葡萄園拼湊而成。
19世紀最後幾年，經過一場成功的官司，“來源於貝卡塔納的一部分”這一事實得到承認之後，其做為三級莊的地位才得到肯定。同時，酒莊在1860年被同時擁有波菲酒莊（Leovillepoyferre，波爾多著名的二級酒莊）的阿曼德.拉龍買下。他選擇了使用“肯德布朗(Cantenac-Brown)”一名，以紀念布朗先生，同時阿曼德在酒莊的建築方面也有著很大的貢獻，他把肯德布朗改造成了梅多克區最為與眾不同的酒莊之一。儘管當地的大多數酒莊都是使用本地的石頭建造而成的，使它們看是上去有著蒼白與乳白色的優雅感，但肯德布朗酒莊卻是使用褐色磚頭建成的。從葡萄園遠處的D2公路上，可以很清楚地看到酒莊，成為當地相當獨特的一道風景線。
後來阿曼德將酒莊傳給了他的女兒，隨後又傳給了她的兒子。與現在不同的是，當時的波爾多似乎發展勢頭強勁，也許正在進入所謂的黃金時代的初期，然而十九世紀末二十世紀初則是一段完全不同的經歷。根瘤蚜，粉孢子，戰爭與經濟蕭條接踵而至，許多酒莊都在掙扎中生存。而肯德布朗酒莊也難逃此劫。一直到1968年，酒莊被維微爾Vivier家族所得，其葡萄園已大面積縮減，建築物也是一片狼藉。他們對酒莊進行了改進與重植工程，但是肯德布朗酒莊的復興可能是在1989年酒莊被AXAMillesimes公司買下的時候才真正實現的。在當時由半退休狀態的吉恩-米切爾.卡茲帶領的AXA工作小組，在丹尼爾.洛斯DanielLlose的協助以及克里斯提恩.西里的指導下，開始了酒莊修復工作。這個小組在波爾多有著成功的歷史，他們不但在靚茨伯酒莊LynchBages，在其它的一些酒莊，像碧尚男爵酒莊PichonBaron，蘇待厚酒莊Suduiraut和諾瓦酒莊Quintadonoval都有過很不錯的成績。
酒莊新莊主
然而令人不解的是，酒莊2006年初被賣掉了，新莊主是一位叫做西蒙.哈拉比的英國商人，他打算對酒莊的發展做出大量的投資。肯德布朗的葡萄園總面積為42公頃，大部分都位於卡塔納村四周，而其他的地塊分別都分布在阿爾薩克Arsac，蘇松Soussans、瑪歌Margaux和拉巴德Labarde地區。約瑟.散菲斯是AXAMillesimes名下的技術指導，而在哈拉比得到酒莊之後，他繼續留在了酒莊，為葡萄園的改良做了很大的貢獻，不但減少了化學肥料的使用，還裝置了新的排水系統。多虧了多年來的辛勤勞作，酒莊現在正處於非常好的狀態，而他們的當前目標，則是將肯德布朗酒莊提升成為波爾多最頂級的葡萄酒莊。
基本信息
現任莊主：西蒙.哈拉比家族SimonHalabifamily
地理位置：肯德布朗酒莊位於卡塔納村（瑪歌區）
產區：瑪歌法定產區
相鄰名莊：ChateauMargaux瑪歌酒莊（1855瑪歌區一級）
面積：總面積為54公頃，葡萄園占據了42公頃（104英畝）
土壤：典型沙礫土質
葡萄品種：
肯德布朗酒莊(正牌)：65%赤霞珠，30%梅樂和5%品麗珠
小肯德布朗（副牌）：65%赤霞珠，30%梅樂和5%品麗珠
平均樹齡：35年
釀酒法：肯德布朗酒莊，正牌：葡萄在手工採收之後經過篩選，隨後轉到帶有溫控裝置的不鏽鋼大桶中。在去梗和壓榨之間葡萄還要在振動，再經過一輪挑揀，然後再運至桶房。酒精發酵持續大約十天左右，緊接著在木桶中進行蘋果乳酸發酵。根據葡萄品種和樹齡將來自不同地塊的葡萄分開發酵，以便為肯德布朗酒莊的最終勾兌提供最精確的選擇。勾兌之後，葡萄酒會存放在橡木桶（用來自法國中部森林的橡木片製造）中12到15個月。橡木桶新老各占一半。每三個月進行一次換桶。用蛋清進行澄清。
小肯德布朗，副牌：基本上與正牌相同，但只在橡木桶中陳放12個月，使用20%新橡木桶，80%為使用過1年的舊桶。
品牌簡介
ChateauCantenac-Brown肯德布朗酒莊，正牌
BriodeCantenacBrown小肯德布朗，副牌—2000年之前名字叫做ChateauCanuet健悅(明星莊/副牌)（瑪歌法定產區）
SijacdeCantenacBrown西雅克（瑪歌法定產區）（波爾多高級法定產區）
年產量：
肯德布朗酒莊(正牌)：11,000箱
小肯德布朗(副牌)：7,500箱
特性：
肯德布朗酒莊(正牌)：喜歡風格親切的人一定會覺得這款酒非常容易入口，它含有大量柔和且宜人的黑加侖子果香，中度酒體且後味柔和。
最佳年份：肯德布朗酒莊(正牌)：1989，1990，1995，2000
