南京農業大學食品科技學院/三亞研究院 教授,碩士生導師,海南省芒果產業技術體系采後處理與加工崗崗位專家,高棉農林漁業部外國高級食品安全專家,江蘇省健康管理學會膳食營養健康管理專業委員會主任委員,中國質量認證中心江蘇分公司食品安全管理體系(FSMS) 審核員。
曾在英國赫瑞-瓦特大學和荷蘭瓦赫寧根大學訪學。
主要從事農產品貯藏加工與食品安全控制方向的教學、科研和產業化工作。曾獲校級教學質量綜合評價優秀,指導的研究生獲得校級優秀畢業生。
主持和參與各類項目20餘項,發表研究論文70餘篇,申請國家發明專利10項,已授權5項。項目成果在多個公司進行轉化套用,為科技興農略盡綿力,技術的加持助力了企業品牌建設,受到當地企業、農民和政府的好評,合作成果被中央電視台和地方台及自媒體多方面報導。
基本介紹
- 中文名:肖紅梅
- 國籍:中國
- 畢業院校:南京農業大學
- 學位/學歷:博士
- 職務:大學教授
- 訪學情況:英國赫瑞-瓦特大學、荷蘭瓦赫寧根大學