肉鵝標準化生產技術——農產品標準化生產技術叢書

《肉鵝標準化生產技術——農產品標準化生產技術叢書》是中國農業大學出版社出版的圖書

基本介紹

• 中文名：肉鵝標準化生產技術——農產品標準化生產技術叢書
• 出版時間：2003年1月1日
• 出版社：中國農業大學出版社
• ISBN：9787781066531
• 定價：20 元

內容簡介

本書全面系統地介紹了肉鵝標準化生產中的主要環節、關鍵技術、衛生安全、優質高效等具體措施以及生產中的成功經驗，具體內容包括肉鵝標準化生產概述、肉鵝優良品種、繁育、孵化、營養與飼料、肉鵝標準化飼養管理技術、鵝肥肝生產技術、活拔鵝毛絨技術、肉鵝品質鑑定和產品加工、鵝舍建築與設備、肉鵝疾病防治、鵝場的經營管理等，另附肉鵝標準化生產的相關附錄5個。全書資料新，技術先進可靠，實用性強，可供廣大肉鵝飼養專業戶、養鵝場的生產技術人員閱讀使用，對從事養鵝業的教學、科研及管理人員也有重要的參考價值。