肉鴨養殖標準化示範場建設規範

《肉鴨養殖標準化示範場建設規範》（DB34/T 1877-2021）是2021年10月30日實施的一項中華人民共和國安徽省地方標準，歸口於安徽省農業農村廳。

地方標準《肉鴨養殖標準化示範場建設規範》（DB34/T 1877-2021）規定了肉鴨養殖標準化示範場建設選址與布局、鴨舍建築、設施與設備、飼養管理、防疫管理、投入品使用、糞污資源化利用和病死鴨無害化處理。該標準適用於旱養年出欄肉鴨20萬隻以上標準化示範場的建設。

基本介紹

• 中文名：肉鴨養殖標準化示範場建設規範
• 外文名：Construction criterion for standardized meat type duck demonstration farm
• 標準號：DB34/T 1877-2021
• 發布日期：2021-09-30
• 實施日期：2021-10-30
• 代替標準：DB34/T 1877-2013
• 中國標準分類號：B 40
• 國際標準分類號：65.020.30
• 技術歸口：安徽省農業農村廳
• 批准發布部門：安徽省市場監督管理局
• 行業分類：農、林、牧、漁業
• 標準類別：方法標準
• 性質：推薦性地方標準
• 狀態：現行

制定過程

制定背景

安徽省肉鴨產業發展迅猛，標準化水平有了很大的提升，飼養方式逐漸由地面、網面向籠養轉變，在有限的空間養殖規模得到了翻倍增長。2019年，宿州市肉鴨產業已逐漸形成繁育、養殖、加工、冷藏、深加工、銷售等一條龍產業鏈。碭山縣成功創建國家級無公害肉鴨養殖標準化示範區。2018年，農業部印發了《畜禽養殖標準化示範創建活動工作方案（2018-2025年）》，對畜禽養殖標準化示範創建工作提出了新要求。原有的《肉鴨養殖標準化示範場建設規範》（DB34/T1877-2013）已經不能適應新的創建要求，必須進行修訂。

編制進程

• 標準計畫

該標準編制來源於《安徽省市場監督管理局關於下達2019年第一批安徽省地方標準制修訂計畫的函》（皖市監函〔2019〕510號）檔案，項目計畫號：2019-1-215。地方標準《肉鴨養殖標準化示範場建設規範》（DB34/T 1877-2021）由宿州市畜牧獸醫技術推廣中心提出，由安徽省農業農村廳歸口。

• 起草階段

項目立項後，2019年12月，市畜牧獸醫技術推廣中心牽頭組織，成立標準起草小組，參與標準起草，明確起草的進度安排及工作分工。

2020年4月—2020年5月，起草小組廣泛開展調研工作，向有關家禽教學、科研和鵪鶉養殖企業的專家進行諮詢和調研，收集標準相關資料。

2020年7月，在前期調研和資料收集的基礎上，起草小組編制了標準初稿，發往安徽省內外部分高校及科研院所和養殖企業徵求意見，形成標準徵求意見稿。

• 發布實施

2021年9月30日，地方標準《肉鴨養殖標準化示範場建設規範》（DB34/T 1877-2021）由中華人民共和國安徽省市場監督管理局發布。

2021年10月30日，地方標準《肉鴨養殖標準化示範場建設規範》（DB34/T 1877-2021）實施。

修訂依據

地方標準《肉鴨養殖標準化示範場建設規範》（DB34/T 1877-2021）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準化檔案的結構和起草規則》（GB/T 1.1-2020）規則起草。

修訂情況

地方標準《肉鴨養殖標準化示範場建設規範》（DB34/T 1877-2021）代替《肉鴨養殖標準化示範場建設規範》（DB34/T 1877-2013），與《肉鴨養殖標準化示範場建設規範》（DB34/T 1877-2013）相比，除結構性調整和編輯性修改外，主要技術變化如下：

1. 更改了規範性引用檔案；
2. 增加了第3章術語和定義；
3. 更改了3選址與布局的規定；
4. 刪除了鴨舍面積計算；
5. 刪除了半開放式鴨舍類型，刪除了高度、跨度、間距要求；
6. 增加了料塔、節水型飲水器；
7. 增加了糞污處理設施；
8. 增加了監控設備和生物安全防護裝備；
9. 刪除了6.5有關內容；
10. 更改了“以地面平養或網上平養為宜”；
11. 增加了7.7經營管理內容；
12. 刪除了8生產水平有關內容；
13. 增加了8.1防疫、8.4檢疫標題；
14. 增加了“9投入品使用”；
15. 刪除了“9環境保護”；
16. 增加了“10糞污資源化利用”和“11病死鴨無害化處理”。

起草工作

起草單位：宿州市畜牧獸醫技術推廣中心、宿州市畜牧獸醫科學研究所、安徽強英鴨業集團有限公司、靈璧縣楊疃畜牧獸醫水產站、碭山縣趙屯鎮農業綜合服務站、埇橋區畜牧獸醫水產服務中心、埇橋區符離鎮農業綜合服務中心、黃山市黃山區動物疫病預防與控制中心。

主要起草人：王佳、王猛、汪瀾清、黃學廣、陳家勤、朱玉華、呂占領、楊敏、李尚敏、代榮、陳曉紅。

標準目次

前言	Ⅰ
1 範圍	1
2 規範性引用檔案	1
3 術語和定義	1
4 選址與布局	1
5 鴨舍建築	1
6 設施與設備	2
7 飼養管理	3
8 防疫管理	3
9 投入品使用	3
10 糞污資源化利用	4
11 病死鴨無害化處理	4

參考資料：

內容範圍

地方標準《肉鴨養殖標準化示範場建設規範》（DB34/T 1877-2021）規定了肉鴨養殖標準化示範場建設選址與布局、鴨舍建築、設施與設備、飼養管理、防疫管理、投入品使用、糞污資源化利用和病死鴨無害化處理。該標準適用於旱養年出欄肉鴨20萬隻以上標準化示範場的建設。

引用檔案

GB 18596 畜禽養殖業污染物排放標準 NY/T 388 畜禽場環境質量標準 NY 5027 無公害食品—畜禽飲用水水質

NY 5263 無公害食品—肉鴨飼養獸醫防疫準則 《動物防疫條件審查辦法》（農牧發〔2019〕42號） 《家禽產地檢疫規程》（農醫發〔2010〕20號）

參考資料：

實施建議

該標準發布後，建議通過聯合安徽省各縣區畜牧獸醫技術推廣機構，結合新型職業農民培訓、畜牧科技進萬家活動，進行技術培訓和地方標準宣傳推廣。

意義價值

地方標準《肉鴨養殖標準化示範場建設規範》（DB34/T 1877-2021）的制定，可以有效解決中示範創建中存在的問題，切實推進“綠色防控，健康養殖”，努力實現質量興牧、綠色興牧，促進畜牧業轉型升級和綠色發展。