《肉鴨健康高效養殖環境手冊》是2021年中國農業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：肉鴨健康高效養殖環境手冊
- 作者：謝明,袁建敏,王文策 等
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2021年6月1日
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787109286498
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書介紹了主要離水旱養飼養方式下肉鴨飼養環境現狀，重點闡述了飼養密度、溫度、光照等主要環境因素對肉鴨生長發育和生理生化機能的影響，以及舍內環境狀況對肉鴨養殖效益的影響。同時，歸納了肉鴨對飼養密度、溫度、光照、有毒有害氣體等主要環境參數推薦值，並列舉了肉鴨主要離水飼養方式在企業套用的典型案例，旨在為肉鴨健康養殖和肉鴨產業綠色發展提供技術支撐及理論依據。
本書編寫中力求反映當前肉鴨養殖環境現狀和肉鴨養殖環境參數的**研究成果。書中引用的數據大多來自大型肉鴨養殖場和國內外標準，具有較強的實用性和權威性，對肉鴨環境科學研究和肉鴨養殖實踐環境控制具有重要的指導意義。
該書是目前關於肉鴨飼養環境參數的**圖書，適合於各大科研院所、高校從事肉鴨生產、環境衛生等相關領域，以及肉鴨養殖場技術人員參考使用。
圖書目錄
序一
序二
前言
第一章 肉鴨飼養方式與環境
第一節 概述
一、肉鴨產業現狀
二、肉鴨飼養方式現狀和發展趨勢
三、肉鴨飼養環境因子
第二節 地面墊料平養與環境
一、地面墊料平養
二、地面墊料平養鴨舍飼養環境
第三節 網上平養與環境
一、網上平養
二、網上平養鴨舍飼養環境
三、生物發酵床網上平養鴨舍飼養環境
第四節 立體籠養與環境
一、立體籠養
二、立體籠養鴨舍飼養環境
第二章 肉鴨飼養密度
第一節 飼養密度對肉鴨的影響
一、飼養密度對肉鴨的重要性
二、飼養密度影響肉鴨生長和健康的機制
三、飼養密度對肉鴨活動量的影響
四、飼養密度對肉鴨啄羽的影響
五、飼養密度對肉鴨生長性能的影響
六、飼養密度對肉鴨屠宰性能及肉品質的影響
七、飼養密度對肉鴨骨骼的影響
八、飼養密度對肉鴨免疫機能的影響
第二節 肉鴨飼養密度參數推薦值
一、國內肉鴨養殖飼養密度參數推薦值
二、國外肉鴨養殖飼養密度參數推薦值
第三章 肉鴨飼養環境溫度
第一節 環境溫度對肉鴨的影響
一、鴨對溫度的自身調節能力
二、環境溫度對肉鴨生長性能的影響
三、環境溫度對肉鴨屠宰性能的影響
四、環境溫度對肉鴨腎上腺的影響
五、環境溫度對肉鴨消化道食糜排空速度的影響
六、環境溫度對肉鴨血液生化指標的影響
七、環境溫濕度互作對肉鴨的影響
第二節 肉鴨飼養環境溫度參數推薦值
一、國內肉鴨飼養環境溫度參數推薦值
二、國外肉鴨飼養環境溫度參數推薦值
第四章 肉鴨飼養光照
第一節 光色對肉鴨的影響
一、光色對肉鴨生長性能的影響
二、光色對肉鴨屠宰性能的影響
三、光色對肉鴨抗氧化機能的影響
四、光色對肉鴨腸道褪黑激素含量及受體基因表達的影響
第二節 光照強度對肉鴨的影響
一、光照強度對肉鴨生長性能的影響
二、光照強度對肉鴨屠宰性能的影響
三、光照強度對肉鴨骨骼的影響
四、光照強度對肉鴨主要組織器官的影響
五、光照強度對肉鴨眼球的影響
六、光照強度對肉鴨激素分泌的影響
第三節 光照周期對肉鴨的影響
一、光照周期對肉鴨生長性能的影響
二、光照周期對肉鴨屠宰性能的影響
三、光照周期對肉鴨抗氧化機能的影響
四、光照周期對肉鴨免疫機能的影響
第四節 肉鴨飼養光照強度和光照周期推薦值
一、國內肉鴨飼養光照強度和光照周期推薦值
二、國外肉鴨飼養光照強度和光照周期推薦值
第五章 肉鴨飼養空氣環境質量
第一節 空氣環境質量對肉鴨的影響
一、衛生管理方式對鴨舍內空氣環境質量的影響
二、舍內空氣環境質量對肉鴨免疫機能的影響
三、舍內空氣環境質量對肉鴨養殖效果和福利的影響
四、飼養規模對立體籠養鴨舍養殖環境的影響
第二節 通風方式對鴨舍空氣環境質量的影響
一、全密閉鴨舍通風方式
二、通風方式對鴨舍濕熱環境的影響
三、通風方式對鴨舍有害氣體濃度的影響
四、通風方式對鴨舍微粒濃度的影響
五、通風方式對鴨舍氣載微生物濃度的影響
六、通風方式對鴨舍內特定區域有害氣體質量濃度的影響
第三節 鴨舍空氣環境質量參數最高限量
一、國內鴨舍空氣環境質量參數最高限量
二、國外鴨舍空氣環境質量參數最高限量
第六章 肉鴨飼養與環境控制典型案例
第一節 山東榮達農業發展有限公司肉鴨飼養模式與套用
一、企業基本情況
二、肉鴨集中育雛模式與環境控制
三、肉鴨育肥網上飼養模式、環境控制與飼養效果
第二節 河北東風養殖有限公司肉鴨飼養模式與套用
一、企業基本情況
二、肉鴨網上平養飼養模式
三、肉鴨網上平養環境控制與飼養效果
第三節 江蘇眾客食品股份有限公司肉鴨飼養模式與套用
一、企業基本情況
二、肉鴨立體籠養飼養模式
三、肉鴨立體籠養環境控制與飼養效果
主要參考文獻
