肉鬆髮菜扒豆腐

肉鬆髮菜扒豆腐是一道以肉鬆髮菜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：肉鬆髮菜扒豆腐
• 主要原料：豆腐1塊，肉鬆150克
• 是否含防腐劑：否
• 做法：將豆腐整塊入鍋蒸5分鐘取出待用

材料

豆腐1塊，肉鬆150克，水發冬菇適量，髮菜適量，蒜適量，蔥適量，鹽適量，生抽適量，蚝油適量

做法

1.將豆腐整塊裝盤入鍋蒸5分鐘取出待用。

2.起油鍋，爆香蒜頭，將肉鬆入鍋炒熟， 加入切碎的冬菇及髮菜，加水稍燜一下，然後加入蔥、鹽、生抽、蚝油調好味。

3、用水澱粉勾芡，起鍋淋在豆腐上面就好了。