肉類家禽家常菜

《肉類家禽家常菜》以通俗易懂的文字和精美的菜餚圖片，簡明扼要地講解了健康美食的精妙製法，每款菜式包括原料、做法、特點，以及大師叮嚀，簡明扼要地解說科學原理，點明製作關鍵，具有極強的實用價值和可操作性。

基本介紹

• 書名：肉類家禽家常菜
• 作者：張奔騰
• 出版社：吉林科學技術出版社
• 出版時間：2005年1月1日
• 頁數：87 頁
• ISBN：7538430687
• 語種：簡體中文

《肉類家禽家常菜》由吉林科學技術出版社出版。