肉製品品牌行銷

基本介紹

• 中文名：肉製品品牌行銷
• 策略1：看準前方，穩定後方
• 策略4：新穎推廣，打造品牌
• 策略3：選好渠道，做好口感

肉製品行業發展分析

中國肉類行業正處於轉型期，資源配置地域性突出，同時大規模的現代生產方式與傳統的小生產方式並存，先進的流通方式與落後流通方式並存，發達的城市市場與分散的農村市場並存。這種經濟結構使肉類生產和肉類食品安全管理的難度必然增大，成本提高，矛盾突出。儘管去年曆經了幾次安全性撞擊，但是由於企業品牌戰略的實施，抗風險能力的增強，加之集約化進程的加快，使得整個肉類行業在推進中依然取得了穩步發展，並表現出三個增長態勢：肉類產業對社會仍具吸引力、投資量增加；市場繼續擴容，銷售量增加；企業運作趨向平穩，經濟效益增加。

品牌戰略在知識經濟時代已成為提升企業形象的有力槓桿，是促進企業快速、健康、持續發展的重要保證，同時也是推動地域經濟的支持力量。我國肉類市場名優品牌出現了三大新的發展趨勢：一是肉類市場競爭在品牌之間集中展開，市場競爭進入品牌競爭階段；二是名優品牌有強大市場競爭力，追逐名優品牌成為一種新的趨勢；三是國內競爭國際化、國際競爭國內化，競爭範圍更加廣泛。實施品牌戰略，企業是主體。名牌是在市場競爭中產生，它凝聚著企業在機制、技術、管理、行銷等方面的創新和成果。沒有精心的培育，發展品牌戰略就是一句空話。在報告中我們將會就肉製品企業如何實施品牌戰略提出一些可行性建議。

我國肉製品開發趨勢

保健肉製品和綠色肉食品是方向

在上面的章節中我們介紹到近幾年來，消費者越來越追求具有多種營養功能的保健肉製品。三低一高(低脂肪、低鹽、低糖、高蛋白)的保健肉製品的開發，已引起社會各界的重視，並納入《國家食品營養發展綱要》進行引導和規範。為了達到保健的目的，我們認為可在肉製品中補加碘、鈣、硒等微量元素，也可在肉製品中加入適量的具有保健作用的中草藥，增強肉製品的藥用，做到食、藥結合。隨著國際畜牧業相繼發生的“二惡英”、瘋牛病、口蹄疫事件，我國綠色食品面臨極好的發展機遇。我國是生產綠色肉食品富有潛力的國家，畜牧業發展迅猛，生產總量居世界前列，豬的存欄總量為世界第一。特別是在西北、西南山區及高原地區，沒有工業污染，也基本不施農藥化肥，是天然的無污染食品。目前黑龍江、內蒙古等地已經取得綠色食品認證的企業，產品銷售火爆，而出口銷售，占領國際市場更是絕好時機。

應該發展禽肉製品

首先我們認為發展禽肉製品有以下幾方面的原因，從禽肉本身的特點看：禽肉是一種蛋白質含量高、脂肪含量低的肉類，二十一世紀消費者越來越關注健康食品，使得物美價廉的禽肉製品必然會成為主要的肉製品。從飲食習慣分析：長期以來國內市場可食用的禽肉製品較少，人們食用以鮮、活家禽為主，廚房事務費時費力；在日本、美國等已開發國家居民家裡，家庭廚房主要用來簡單加工(如微波加熱保溫)和保鮮貯存食品(如冰櫃)，人們越來越多地直接享用禽肉製品。從社會發展的趨勢講：隨著我國城市化進程的加快，快餐業的迅猛發展，以及人們生活水平的提高、生活節奏的加快，衛生、快捷、營養、味美的飲食觀念已逐漸占據主流地位，迫切需要大量的方便食品應市。再者，世界範圍內的肉雞加工消費市場十分廣闊，參與國際競爭我國還處於劣勢。因此，發展禽肉製品，對我們來講，必須以現在就抓緊努力。

在當前的形勢下我們認為企業應該從以下兩個方面著手發展，一是立足國內抓管理。隨著越來越多的外資或中外合資肉類加工企業進入中國，這可以看作是一種挑戰，也可以看作是一種機遇。我國的肉雞企業不僅要學習他們先進的生產技術，同時要學習他們的管理模式和現代行銷方式。如聞名於世的美國的麥當勞和肯德基快餐店成功之處主要在於：名牌效應突出，經營管理有方。麥當勞貼有黃M字標記，肯德基門口站著一位笑容可掏，身著淡黃色內服的老人，給每位消費者留下了難忘的印象。以炸雞和漢堡包、薯條為主的食品製作工藝標準化，且安全衛生，在菜式、點心及飲料方面都具有十分鮮明的異國風味和鄉情。店堂布置和裝飾簡潔明快，音樂低聲輕放，節奏既快又浪漫、輕鬆，給人以溫暖舒適的感受。侍者統一穿著艷麗的服裝，服務熱情周到，既是進餐之地，又是合適的休閒場所。麥當勞的成功要得益於克羅克的QSCV四字經營方針，Q表示Quilty質量，S為Service誠心服務，C為Cleanning店堂清潔，V為Value站在消費者立場上所看到的價值。在禽肉製品的發展技術上企業應該儘快學習或採用一些先進技術如超微粒粉碎技術、生物工程技術、酶工程技術，壓力氣調保鮮、超高壓技術、冷凍乾燥、無菌包裝技術等，以完善加工體系，生產出多樣化、高質量、貯存期長的禽肉製品。結合市場調研，我們認為未來消費者將更加關注分割製品，他們希望可直接或進行簡單的加熱即可食用；未來快餐業的崛起、旅遊業的發展必將需要各種各樣的分割製品及旅遊休閒小包裝禽肉製品。集方便、營養於一體的分割製品如雞肉串、雞肉熟食、雞肉大腿腸、雞肉脯等已在北京、大連、濰坊等大城市展露頭角，有較好的市場前景；因此，為適應市場的需求，我們必須充分利用新技術、新工藝，發展深精加工產品，開發多品種、差別化，多風味小包裝，力爭創特色，創品牌。二是加工企業要立足俄羅斯、日本、德國、香港等國際市場，根據產品供求數量、衛生檢測要求，審時度勢，選擇突破口。近幾年來，日本的肉雞業不斷萎縮，其絕大部分雞肉依賴進口。我國毗鄰日本，且勞動力便宜。國內幾家大型的肉雞合資企業都是以雞肉串為主出口日本，出口量可能在生產量的10%左右。以長遠看應鞏固日本市場，並力爭將冷鮮肉打入日本市場。歐盟原為我國雞胸肉出口的較大市場，歐盟數次率團來華考察，再度合作的希望不是沒有，痛定思痛關鍵是要在衛生防疫上很下功夫。

肉製品創新的方法與途徑思考

肉製品創新的途徑

肉製品創新的途徑如果細分，很難具體的敘述，這裡我們概括如下:(1)對目標市場經濟發展水平，人均收入水平，人口密集程度，消費能力，需求狀況及消費現狀與前瞻。(2)目標市場暢銷品種的特點(包括其包裝、定量、結構、風味等)暢銷原因分析、調研。(3)注重區別各不同區域市場的消費習慣，對產品原料、外形、定量、風味等質量的特殊要求。(4)注重選擇有代表性的區域市場，消費潛力大，消費群體較統一，廣泛的品種品味。(5)根據市場調研分析，確立本企業主次目標產品品種的質量和價格定位。(6)研製並小批量上市---消費品鑑定意見反饋---改進措施及實施---批量投入市場---消費意見反饋---改進提高---直至趨於完美。

肉製品創新的方法

創造創新從理念更新入手，創新的靈感就會源源不斷。創造學中有一個“奧斯本法則”對於肉類加工企業的產品創新，也具有一定指導意義。“奧斯本法則”指出，創新的初始階段，是從小處入手的，包括6種方法。

(1)改變，即改變功能、形狀、顏色、氣味和其他。

(2)增加，即增加尺寸、強度和新的特徵。

(3)減少，即減輕、減薄、減短、減去過高的功能至少是一時用不上的功能。 (4)替代，即用其他材料、零部件、能源、色彩來取而代之。

(5)顛倒，即對現有的設計來一個上下、左右、正反、里外、前後的顛倒，甚至目標和手段的顛倒。

(6)重組，即零部件、材料、方案、財務等重新組合，包括疊加、複合、化合、混合、綜合等。有位肉類加工的同仁，將現有的肉製品加工戲稱為“皮包肉、肉包皮”仔細想來，此言也不失為精僻之語。當然這裡說的皮，不是單純的畜皮或禽皮，還包括動物的膀胱，月素囊、胃等，以及各種天然腸衣、合成腸衣、諸多的塑膠、金屬製品，還有其他皮如雞蛋皮、豆腐皮、麵粉皮等。如某企業已上市的利用豆腐皮包裹肉糜灌腸類製品，某公司正在研製的利用人造海蜇技術製取豬皮包裹肉製品的代用皮。

可以說，如此種種，都屬於肉製品創新的舉措。以上所述，只是從肉製品的包裹材料來展開的，其外形的變化還包括色澤、形狀、重量等。有句俗話“貨賣一張皮”就是這個道理，如何抓住消費心理，以新穎別致的外觀吸引消費者對肉製品的消費欲望，這是產品從感觀質量上進入市場的第一步。肉製品內在結構的變化，標誌著外觀與內在質量是否完美組合的食文化價值。其變化包括原料、輔料的變化，產品外形的變換，製品結構的組合，新設備、新材料、新工藝的引入，多種風味的調整，強化功能、營養成分的重組等諸多方面，皆有文章可做。

例如，傳統的肉製品可不可以改變，也可以去探討，中式醃臘肉製品---香腸，為降低傳統香腸的脂肪含量，在肉餡內加入碎米粒，既符合消費低脂肪的需求，又滿足製品的感觀要求，從傳統的角度來看是摻假，從發展的角度來說是創新。當然，這種創新應以不違反國家對該類製品的質量標準要求，不改變香腸的應有風味為前提條件。

再如，利用蛋白的熱凝原理，將傳統的豆腐(水豆腐、頁豆腐、豆腐皮、腐竹等)生產延伸與肉類肉糜製品綜合，生產用天然或合成腸衣製品灌裝的可即食的調味豆腐製品或豆腐與肉糜結構重組的製品，都應該屬於肉製品的創新。

相對而言，肉類工業的科技含量有限，附加值不高，市場經濟已打開了競爭的大門，肉類加工從原料生產、採購到生熟肉製品的深加工，同樣面臨著國際、國內同行業之間的激烈市場競爭，每一個企業要對一種新產品的壟斷經營都是不現實的。當然，率先向市場推出新產品的企業，其市場的領先地位，品牌優勢是有目共睹的。企業對市場已有品種的複製和模仿，只是一種下策，創新開發才是企業市場領先的生財之道。

因此，對市場的深入調研，主動想市場，找市場，做市場將制約著企業對肉製品的創新思路，也決定著企業的走向，只有“踏遍千山萬水，吃盡千辛萬苦，說盡千言萬語”，才能在市場上找到本企業生存發展的一席之地。

肉製品創新實例探究

從我國肉製品發展的歷史來看，從生產、銷售規模較大的“火腿腸”“三明治火腿”到品種繁多的小批量肉製品，基本上都未跳出以下創新的範圍(僅舉一個品種為例):

(1)提高檔次，現在市場上暢銷的中式醬滷製品“層層脆”，它的市場原型為鹵豬耳或表面覆一層豬耳中間夾鹵碎肉的壓耳，“層層脆”的創意為原料全部採用無耳根豬耳滷製，熟後灌入一定量的膠原蛋白溶膠，經過模壓定型，引入定量真空包裝技術，加貼不乾膠商標後上市，使該產品從安全衛生、感觀及內在質量等方面提高檔次，提高了該類製品的附加值，市場流通範圍也從菜市場擴大到商場、超市。

(2)降低檔次，層層脆上市後，由於其較高的利潤率，流通範圍廣，消費認可度高，仿製生產企業很多，為提高市場競銷份額，採取的競爭手段包括:增大耳根用量，豬耳表面或夾層添加鹵豬皮或增加溶膠成分，從而降低原料成本，降低入市價格。

(3)改變原料，牛耳、羊耳等原料市場價格低廉，用來做層層脆除風味與豬耳有區別外，其外觀形狀不變，上市價格也較低，消費者增加了選擇範圍，企業擴大了原料利用範圍。

(4)改變定量，該產品由面市時的一家行銷到多家行銷，其競爭方式也在制品的不同定量、價格上體現，上市之初的300g/袋定量已被淘汰，出現了180g/袋、200g/袋、250g/袋等不同定量的製品。

(5)外型變化，表現在定量改變後，表面積不變或增加，厚度減薄。

(6)風味變化，目前市場上均為醬鹵風味，製品因各企業配方不同，風味稍有差別，尚未進行諸如麻辣、糟鹵等風味的變革。另外，在西式肉製品類的加工中，生產工藝的不斷革新，為提高出品率，增加製品脆嫩度及風味對多種添加劑的不斷更新，各種畜、禽原料的複合重組，為提高營養平衡對果蔬、糧食、食用纖維等添加的探討等在這裡就不詳述了。

總結分析

肉製品的創新，不是想當然的閉門造車，不同於烹調知識的照搬，要綜合考慮市場消費需求，工業化操作，本企業的資本實力與現有工藝條件的容許度。例如，燒烤肉製品的工業化生產，要考慮貨架期用什麼工藝延長，改進工藝對製品質量的影響，解決這些弊端的對策；速凍肉製品的推出，快餐菜系中的配菜和輔料，是不是可以速凍，不能速凍的配菜及輔料可用哪些來取代；保鮮肉類的推出，怎樣解決行銷中的冷鏈斷點，貨架中超過保鮮期的商品的撤架措施。

其他如怎樣把中國的傳統名菜工藝配方與工業化生產巧妙地融合，都需要去構思，去融會貫通，正所謂十月懷胎與一朝分娩，沒有十月懷胎，談何一朝分娩。

創新肉製品不是簡單的重複、疊加，也需要創意，青出於藍而勝於藍，是新產品創意的源泉。

走出去---了解市場、拓寬思路，確立目標。坐下來---學習，構思中國傳統食品中的瑰寶與國外肉製品工藝、配方特點的有機融合。站起來---在實踐中檢驗構思複製新品的實際品質，讓消費者去認可。這是肉製品創新的必由之路。

肉製品企業行銷策劃

從品牌來說，湧現出了母親、棒棒娃、皓月等品牌；從產品形態來說也有肥牛、醬牛肉、牛肉干、牛板筋等加工深度不同的產品；從終端看，在北京等一線城市，許多大型商超都為牛肉製品專門開闢了貨架，棒棒娃等品牌也相繼開展了促銷等推廣活動。但對比豬肉製品行業，儘管牛肉製品有著高營養、高價值的先天性憂點，可由於消費鏈管理髮生了本質問題，注定短期很難實現大面積的市場容量和消費井噴。

首先從消費方式來講，如前述，豬肉製品依託的一種世界通用的深加工技術，並通過多形態的產品全面介入了消費者的生活日常。牛肉雖然其也有多形態的產品，但第一、無論肥牛還是醬牛肉，其只是牛肉傳統價值的繼續，就算相當企業在強調自己產品的綠色，同樣只是讓消費方式、消費價值增值，而不能如豬肉製品那樣，完成用一種新消費方式介入消費日常，從而引發消費的革命，因此，這兩種產品的附加價值空間非常有限。第二、牛板筋等休閒食品雖然在一定程度上突破了日常食品的限制，進入了一個新消費空間，但休閒食品本身的市場容量目前僅為200——300億元，與豬肉製品的數千億元相比根本不可能同日而語。

這裡值得一提的是養生堂的母親牛肉棒，從養生堂的相關資料可以看出，在策劃該品牌時，養生堂公司似乎已經注意牛肉製品進入休閒食品品類市場的限制，所以從概念、定位，其一直在規避休閒食品的烙印，希望母親系列食品能成為“輔助食品”，並命中了消費者尤其是青少年消費者的健康等不可能不關注的問題。但遺憾的是，母親對日常必需生活方式的關注策略並沒有體現在其產品模式上，無論是產品形態，還是產品價格，最終在消費市場中，其還是被作為休閒食品貨架上。

當然，在消費方式、消費空間的遺憾之餘，母親等牛肉製品至今也沒有出現真正對公眾市場有影響力的一線品牌，就算母親，就算皓月，包括福華等，只能在少部分市場，少部分人群中產生吸引。而缺乏了品牌勢場，也就意味著牛肉製品就在一定程度喪失了消費面積和消費頻率，所以，牛肉製品沒有成為《水滸》中“來二斤牛肉”的高頻率消費品。只能抱著高價值在少部分的場合默默無聞的作為一道菜品活著。

而要挽狂瀾於市場，李明利本人認為，牛肉製品也許還得在消費方式、消費空間等層面上，從技術、產品等方面做出更多變革，更多努力，以和更多其他品類產品一道爭奪放在消費者心中那塊架子乳酪！

小肥羊 除了原料還有什麼

羊肉目前看來是肉製品中市場份額最小的品類，但豬肉製品相比，其有著更長的歷史積澱。北京東來順老字號屹立百年不倒就是明證。其採用內蒙羊製作的羊肉品長期以來一直膾炙人口，而內蒙的羊肉片也先後誕生了草原興發、小肥羊等品牌，並長期支撐著眾多的餐飲企業和消費者的胃口。

羊肉片作為一種消費方式，隨著電飯鍋、電磁爐等工業產品的大面積普及，也隨著小肥羊等品牌的強勢崛起，近些年來在消費寬度上得到大面積拓展。但受到季節限制，受到羊肉本身的口味限制，羊肉製品的深度和消費價值卻受到了限制。

從小肥羊、東來順的品牌行銷來看，雖然羊肉片一直是其核心產品，但支撐起高價值的不是新的消費方式，而是原料的優質。尤其小肥羊，其發展核心動力，甚至都不是羊肉製品本身的吸引力，而是創造了火鍋的新式吃法。

實際上，從肉製品乃至大眾主流市場的表現看，原料真正起作用是在一個產品市場經歷技術革新和品牌塑造後，進入產業鏈行銷時，如乳品行業。而在羊肉製品行業，尚未有創造新消費方式、新消費價值、空間的新技術，也沒有真正靠羊肉製品影響羊肉製品良性發展的品牌而直接開始強調原料的優質，這在一定程度上突出了羊肉製品市場的變形，也直接決定了羊肉製品的市場容量。

而這時，就算有產品忠誠，也只是淺度的忠誠，毫無附加價值可言。

禽肉 路在何方

因此，從以上產品市場看，禽肉市場作為我國肉製品市場的亞軍，應該能有所改善，但實際上，我國的禽肉製品市場恰恰是消費鏈管理最不完善的。

從產品形態上，大多繼承了百年乃至幾百年前的做法，唯一的消費價值是增加了包裝，以更方便消費者的使用。

從品牌來說，各地往往各自為政，都有自己的區域品牌，但同樣存在著“區域”特色烙印太重的弊端，一旦走出區域，就連全聚德這樣有全國知名度的品牌，都無法實現眾口難調。其他更加可想而知。

所以，從某種意義上，禽肉製品市場根本提不上新的消費價值、消費空間，根本上就是一個尚未真正介入消費者現代消費理念的市場。市場中的企業往往為背負“世界鴨王”但在市場看不到蹤影的華英，在一個區域市場有一定知名度但實際上只是靠規模、靠冷鏈等賺錢的華都、雙大們，或者是一走出區域市場就失敗的金鳳們所占據著。

當然，從另一個角度說，正是因為禽類市場被一群沒有真正核心競爭力的企業占據著，正是因為禽肉製品尚未能真正創新性地介入現代消費，正是因為羊肉商沒找到自己的消費技術支撐，正是因為牛肉製品畫錯了藍海，所以肉製品市場才有了將來。

首先，隨著我國消費生活水平的提高，消費結構也必然要產生變化，而這正是羊肉、雞肉特別是牛肉製品企業的機會。

其次，從企業來說，隨著國內市場日趨活躍，而國外市場的不穩定因素日趨增多，國內國外兩個市場都要抓日益成為大多企業的共識。

只要這種共識與一種技術，與一種戰略形成契合，一個新的肉製品市場也就隨著而生了。

所要注意的是，無論是什麼樣的技術，無論是多么有實力的企業，在李明利本人看來，在一個顧客、競爭導向的時代，只有牢牢抓住消費鏈管理這個母題，用技術對應消費方式、消費價值和空間，用品牌對應消費廣度和深度，用產業鏈管理對應消費忠誠和美譽度，並不斷用良好的管理流程促進消費鏈管理良性循環，企業才可以創造顧客，並因此而最終能屹立在市場的江湖中於不倒！

特種肉製品的行銷策略

目前，肉製品行業也在發生著巨大的變化，從價格變化開始發端，規模化運作，各種標準完善，品牌打造加強等等都在預示著肉製品行業正處於“山雨欲來風滿樓”的階段。這期間，各種特種肉製品也不甘寂寞，紛紛採取各自的法術不斷地壯大自己，不斷地將其品牌進行滲透。

對於這類特種肉製品的行銷策略，我有一些初步的認識，在此和大家交流一下：

策略一：看準前方，穩定後方。

特種肉的肉源很重要，要想發展壯大，必須要有自己的或合資的肉源基地才行，穩定自己的後方，才能增強自身的抗風險能力，否則有朝一日，自己會被別人牽著鼻子走，難受著退出。

保定驢肉近幾年發展迅速，品牌林立，規模不一，亟待品牌整合，這其中有實力的行業老闆已經著手考察肉源基地，在全國適應肉驢生長的緯度線上地區翻來覆去地看，投資建設養殖基地，為自身的壯大做準備；鴕鳥肉以其極高的營養價值和美妙的口感，逐漸被更多的食客們接受，現在此行業正處在迷茫階段，一旦火了起來，現有分散的養殖基地根本無法滿足市場的需求，目前正是建設養殖基地的好時候，先有基地，然後適量養殖，市場一熱，馬上發力。

在我們緊盯市場前沿的時候，還得切實關注一下自己的後方，後方是基礎。

策略二：完善檢驗檢疫體系，主動建立行業標準

食品的檢驗檢疫很重要，這是每個食品企業必須過的坎，也是各個食品企業提升自身檔次的砝碼，一個通過檢驗和一個未通過檢驗的食品企業，消費者給與其的待遇是有天壤之別的。

與其接受檢驗檢疫部門的檢查，不如主動完善自身的檢驗檢疫體系，主動地諮詢檢查部門，在自己的企業內領先建立行業標準。重慶的德莊火鍋就是這其中的成功案例，它首次在火鍋行業內引進認證體系，然後這個體系給它帶來了不可估量的巨大經濟效益和社會效益。

驢肉、狗肉、蛇肉、鴕鳥肉等這些特種肉類檢驗檢疫標準都有待完善，如果哪個企業首先把這個牌子舉起來，那它肯定是個成功者。

策略三：選好渠道，做好口感

特種肉自然不是大眾消費品，保定的驢肉雖然在保定家喻戶曉、老少歡迎，但在保定之外的地方就達不到這種待遇，除了將地方特色做大做深做強外，保定驢肉還需要豐富其銷售渠道，讓更多的人接受驢肉，這樣才是出路。鴕鳥肉由於價格較高，所以適合於酒店消費，這就需要做好酒店渠道，給酒店指導也好，和酒店合作也罷總之得將此肉的口感豐富起來，酸甜苦辣鹹，根據不同人的情況安排食譜、調料，讓此消費物超所值。

策略四：新穎推廣，打造品牌

特種肉最好能有特別的推廣方式，這是在眾多競爭對手中脫穎而出的做好方法，保定驢肉採用的方式是和驢有關的俗語、成語等，“驢唇不對馬嘴”、“張果老倒騎毛驢”、“黔驢技窮”等，耳熟能詳的詞句配以高檔的禮品裝，讓消費者覺得更有趣；或是進行特色裝修、快餐形式運營等收羅更多的食客。

只有擁有了自身的強勢品牌，那才能夠在本行業站穩腳跟，然後再謀劃施展拳腳。特種肉更應該進行規模經營，小品牌林立對於整個行業的發展不利，只有形成統一的大品牌，才能將特種肉慢慢地向大眾肉過度，才能讓這種過渡加快步伐。

希望特種肉行業健康發展，越來越紅火！

肉製品品牌行銷策劃機構

北京方圓品牌行銷機構，由中國著名品牌行銷專家李明利先生於2002年創立。現有資深員工53名，是一支專業研究中國農產品品牌化和農業龍頭健康發展的品牌行銷團隊，被業內同行和客戶譽為“特色品牌建設專家”。 特別是對水產品品牌行銷更是有獨到的見解及觀點。8年來方圓一直堅守“貼身服務、量體裁衣”的服務原則，根據企業實際情況、市場現狀及消費需求情況，為企業配備最適合最貼切的實戰品牌行銷方案。已成功幫助上百家企業打造特色品牌，實現銷量和利潤的雙重提升，贏得了客戶的認可與信任。服務的企業包括：中糧集團、中山水出、今麥郎、娃哈哈、克明面業、御食園、金路易、天禾食品、伊頓集團等，方圓都為其提供了深入的品牌行銷服務。

肉製品品牌行銷策劃專家

李明利，北京方圓品牌行銷機構董事長，中國農業產業品牌行銷第一人，著名的實戰派品牌行銷專家，中國招商行銷專家，非傳統策劃人的代表人物。在農產品產業化、農產品品牌建設、區域特產品牌行銷、水產品行銷等諸多領域有著精深的見解，尤其擅長針對企業現狀，提供最具針對性的品牌行銷實戰方案，幫助企業穩健、快速實現品牌和利潤提升。李明利先生開創的“產業鏈行銷”、“品牌作局戰略模型”、 “聚點模型”等理論，已成為當前中國企業界和行銷界最為矚目的熱點。