肉絲粉乾

基本介紹

• 中文名：肉絲粉乾
• 主要食材：肉絲，溫州粉乾

用料

材料	用量
肉絲	小碗
溫州粉乾	一頁
蝦乾/香菇	若干
豆瓣醬
白糖
醬油
料酒

做法

1. 粉乾放小鍋里煮熟。放入準備好的冷水裡過涼。

2. 熱鍋冷油。倒入肉絲。翻炒。

3. 加醬油加白糖加豆瓣醬加雞精加點水燒開。

4. 熱鍋冷油。蝦乾翻炒下。放香菇。

5. 醬油。白糖。雞精。一點點料酒。

6. 加水煮開。放入涼好的粉乾。小火攪拌下。

7. 盛出～