肉絲炒秋葵,以秋葵為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名:肉絲炒秋葵
- 分類:炒
- 主要食材:秋葵,豬頭
用料
材料 |
秋葵 |
豬頭 |
生抽 |
料酒 |
澱粉 |
做法
1. 豬肉切成絲,用少許生抽,料酒,澱粉抓勻。 |
2. 秋葵洗淨,去除頂端,斜切成片。 |
3. 冷鍋熱油,下入肉絲,翻炒至變色。下入秋葵繼續翻炒。加入生抽調味,出鍋! |
肉絲炒秋葵,以秋葵為主料製作的菜品。
材料 |
秋葵 |
豬頭 |
生抽 |
料酒 |
澱粉 |
1. 豬肉切成絲,用少許生抽,料酒,澱粉抓勻。 |
2. 秋葵洗淨,去除頂端,斜切成片。 |
3. 冷鍋熱油,下入肉絲,翻炒至變色。下入秋葵繼續翻炒。加入生抽調味,出鍋! |
肉絲炒黃秋葵是用花秋葵,肉絲等製作的一道菜品。簡介 黃秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做沙拉、湯菜等,但在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。 在挑選時, 我們要記得: 一. 越小越嫩,看長度幾乎等同你的中指; 二 越硬越新鮮, 摸一下; 三.查表面:飽滿鮮艷,脊上有毛的; 四. 聞...
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