肉絲土豆片

肉絲土豆片是以土豆、豬肉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：肉絲土豆片
• 主要食材：土豆，豬肉

用料

材料

土豆

豬肉

蒜末

薑末

香菜

做法

1. 熱鍋冷油，放入薑末蒜末爆香

2. 開大火，倒入土豆片翻炒，待土豆變色之後加肉絲，再快炒兩分鐘左右，如果有點粘鍋，可以加一點水翻炒。（翻炒時間視土豆片的厚薄來定）

3. 加入適量鹽，雞精調味。關火，把香菜倒入炒勻，起鍋！