基本介紹
- 中文名：雜炒肉絲番茄土豆片
- 主要食材：肉絲，杏鮑菇
- 分類：便當，家常菜，炒
用料,做法,
用料
材料 |
肉絲 |
杏鮑菇 |
胡蘿蔔 |
青椒 |
老抽 |
鹽 |
花椒 |
蒜片 |
番茄 |
土豆 |
做法
1. 準備肉絲、杏鮑菇絲、胡蘿蔔絲、青椒絲。肉絲用老抽、鹽略醃。鍋中少許油，炒香花椒、蒜片，然後下肉絲炒至變色，盛出。用鍋中的余油炒胡蘿蔔絲，然後下杏鮑菇絲，都炒得有點軟了之後，肉絲回鍋，青椒也進鍋，然後適量鹽，炒勻出鍋 |
2. 番茄切塊，少許油炒出汁，土豆切片入鍋，炒勻，添水沒過即可，大火燒至土豆熟了，就放鹽調味，就這么簡單 |
