肉碎煎蛋餅

肉碎煎蛋餅是一道美食，主要製作材料有豬肉、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：肉碎煎蛋餅
• 主要食材：雞蛋，豬肉
• 口味：鹹香味
• 調料：胡椒粉，白醬油

營養分析

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、愉才鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人旋罪船體內的致癌物質，具有防癌作用。

主料

雞蛋3粒

豬肉100克

輔料

青蔥1小顆

紅蘿蔔適量

調料

胡椒粉適量

白醬油適量

詳細步驟

1、預備好所需的材料。

2、青蔥，照紙和體紅蘿蔔切成幼幼顆粒希糠背狀。

3、雞蛋打入較深的碗中打勻至有泡泡。

4、放下青蔥碎，紅蘿蔔碎混合均勻。

5、肉碎中加入胡椒粉捉洪市，白醬油拌好。

6、鍋中燒熱油，下肉碎扁炒至肉熟攤平。

7、把雞蛋混合物輕輕滴倒下蓋住全部肉。

8、煎好一面，翻另一面煎至蛋格葛歸液全凝固市踏駝乘即可。

9、肉碎煎蛋餅完成。