潮汕肉碎雞蛋煎餅

潮汕肉碎雞蛋煎餅是一款小吃，主要製作材料有雞蛋、豬肉碎。

基本介紹

• 菜名：潮汕肉碎雞蛋煎餅
• 難度：普通
• 主料：雞蛋、豬肉碎
• 輔料：鹽、香麻油、味極香醬油、玉米油

做法

1.蛋打勻加肉碎加所有輔料拌勻
2.鍋下油預預熱，倒入肉碎蛋液，兩面煎熟成金黃

小貼士

1.肉碎不宜太多，可再加蔥粒，潮汕人愛加點菜脯丁。