《肉牛生產實用技術》是2009年化學工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：肉牛生產實用技術
- 作者：張建中
- ISBN：978-7-122-05139-4
- 類別：科技 >> 農業 >> 養殖
- 頁數：169頁
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2009年4月
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
圖書信息,內容簡介,圖書目錄,
圖書信息
肉牛生產實用技術
所屬類別
作者：張建中 主編
出版日期：2009年4月 書號：978-7-122-05139-4
開本：32 裝幀：平 版次：1版1次 頁數：169頁
內容簡介
考慮到廣大養殖戶掌握肉牛生產技術的方便性，本書按照肉牛養殖的流程、圍繞生態養殖的觀念，詳細介紹了肉牛生產過程中的關鍵技術，吸收了國內外的新技術和新成果。主要內容包括養牛籌劃、牛場建設、選種育種、肉牛養殖和繁殖。為了貫徹“預防為主，防重於治”的原則，本書還著重從牛場建設、污物處理和生物安全體系等方面介紹了牛場環境的整體控制，並詳細介紹了肉牛生產中常見的疾病和防治措施。書後附有牛常用飼料及其營養價值的信息，方便讀者根據地域資源的不同選擇合適的養殖方式。
圖書目錄
第一章肉牛養殖業現狀及發展對策1
一、肉牛養殖業現狀1
二、我國牛肉進出口現狀2
三、肉牛養殖業的發展潛力與優勢3
四、肉牛業發展趨勢與對策4
第二章養牛籌劃與生態養殖7
第一節養牛籌劃7
一、養牛應具備的基本條件7
二、確定適宜的養殖規模8
三、選擇適宜的養殖方式9
第二節牛場規劃與建設9
一、牛場的選址9
二、牛場規劃布局10
三、牛舍類型12
四、牛舍內部的主要結構14
第三章肉牛品種與雜交利用16
第一節國內外主要肉牛品種16
一、魯西黃牛16
二、秦川牛17
三、南陽牛18
四、晉南牛19
五、延邊牛20
六、溫嶺高峰牛20
七、中國荷斯坦牛21
八、利木贊牛22
九、夏洛來牛23
十、西門塔爾牛25
十一、皮埃蒙特牛26
十二、比利時蘭牛27
十三、海福特牛28
十四、安格斯牛29
十五、短角牛30
第二節雜交利用31
一、育種性雜交31
二、經濟利用性雜交34
三、提高雜交優勢的措施35
四、肉牛雜交繁育效果37
五、雜交繁育中幾個值得注意的問題40
第四章肉牛養殖技術41
第一節建立肉牛養殖生物安全體系41
一、科學選址41
二、注重肉牛場建設42
三、做好衛生消毒42
四、防範各種應激43
五、選用藥物預防43
六、做好免疫和監測44
七、堅持“自繁自養”和“全進全出”飼養制度44
八、加強人員管理45
九、正確處理病死肉牛45
第二節牛場污染控制46
一、當前畜牧業污染情況46
二、肉牛場環境污染的來源46
三、牛場污染物的治理47
第三節肉牛營養與飼料51
一、肉牛消化營養特點51
二、肉牛飼料資源的開發利用55
第四節肉牛養殖技術77
一、肉牛生長規律77
二、影響肉牛生長的因素78
三、繁殖母牛的飼養79
四、犢牛的飼養80
五、肉牛的育肥81
六、提高肉牛增重效果的措施85
第五章肉牛的繁育91
第二節發情控制技術95
第三節人工授精99
一、采精99
二、精液品質鑑定101
三、精液的稀釋與保存103
四、精液的冷凍保存技術104
五、輸精技術107
第四節妊娠診斷110
一、妊娠母牛的生理變化110
二、妊娠診斷的方法111
第五節胚胎移植115
一、胚胎移植的意義115
二、胚胎移植的生理學基礎和基本原則116
三、胚胎移植的程式117
第六節分娩與助產123
一、分娩的預兆123
二、決定分娩的因素124
三、分娩的過程127
四、分娩助產技術128
第六章疾病防治134
第一節常見的內科疾病134
一、前胃疾病134
二、胃腸炎137
三、犢牛消化不良139
四、犢牛臍炎140
五、犢牛肺炎140
第二節常見的傳染病141
一、結核病141
二、布氏桿菌病143
三、口蹄疫144
附錄牛常用飼料成分與營養價值表163
參考文獻169
