《肉牛最新育肥技術300問》是2017年中國農業出版社有限公司出版的圖書，作者:蔣洪茂。本書介紹的技術具有先進性和實用性，包括育肥架子牛的選 擇、肉牛的運輸、架子牛過渡期的飼養、育肥牛的飼料及配合技術等。
基本介紹
- 中文名：肉牛最新育肥技術300問
- 作者：蔣洪茂
- 出版社：中國農業出版社有限公司
- ISBN：9787109219823
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
蔣洪茂編*的《肉牛*新育肥技術300問》，* 大部分為作者實踐經驗的總結，資料豐富翔實，所介 紹的技術具有先進性和實用性，包括育肥架子牛的選 擇、肉牛的運輸、架子牛過渡期的飼養、育肥牛的飼 料及配合技術、育肥牛的飼養和管理、育肥牛的保健 、育肥牛的生活環境建設、肉牛的屠宰加工等現代化 、規範化、**（高價）化牛肉生產技術。敘述簡明 ，通俗易懂，是肉牛育肥場（戶）較好的技術性指導 材料（資料）。也可供科研人員和農業院校師生閱讀參考。
圖書目錄
前言部分 育肥牛的選擇 1.什麼叫肉牛易地育肥？ 2.什麼叫架子牛的買賣差額？ 3.進行架子牛交易前應做哪些準備工作？ 4.如何進行架子牛交易前的談判？ 5.決定架子牛價格的因素有哪些？ 6.架子牛交易過程中有哪些費用？ 7.怎樣計算架子牛的購買成本？ 8.如何進行架子牛交易？ 9.如何挑選架子牛？ 10.育肥牛的年齡鑑定方法有幾種？ 11.育肥牛哪些體形外貌和其他性狀有相關關係？ 12.育肥牛哪些體形外貌性狀和日增重有相關關係？ 13.怎樣確定肉牛體重？ 14.我國有哪些黃牛品種？特點是什麼？ 14-1.秦川牛的品種特點是什麼？ 14-2.晉南牛的品種特點是什麼？ 14-3.魯西黃牛的品種特點是什麼？ 14-4.南陽黃牛的品種特點是什麼？ 14-5.延邊黃牛的品種特點是什麼？ 14-6.復州黃牛的品種特點是什麼？ 14-7.郟縣紅牛的品種特點是什麼？ 14-8.渤海黑牛的品種特點是什麼？ 14-9.蒙古牛的品種特點是什麼？ 14-10.巫陵牛的品種特點是什麼？ 14-11.雷瓊牛的品種特點是什麼？ 14-12.棗北牛的品種特點是什麼？ 14-13.巴山牛的品種特點是什麼？ 14-14.盤江牛的品種特點是什麼？ 14-15.三河牛的品種特點是什麼？ 14-16.草原紅牛的品種特點是什麼？ 14-17.新疆褐牛的品種特點是什麼？ 14-18.科爾沁牛的品種特點是什麼？ 14-19.夏南牛的品種特點是什麼？ 15.安格斯牛為父本的雜交牛育肥時的特點是什麼？ 16.利木贊牛為父本的雜交牛育肥時的特點是什麼？ 17.夏洛來牛為父本的雜交牛育肥時的特點是什麼？ 18.西門塔爾牛為父本的雜交牛育肥時的特點是什麼？第二部分 肉牛的運輸 19.怎樣選擇架子牛的運輸工具？ 20.架子牛運輸前的準備工作有哪些？ 21.每頭架子牛應占有多少車廂面積？ 22.架子牛怎樣安全裝車和運輸 23.運牛車輛的運輸管理措施有哪些？ 24.夏天怎樣安全運輸架子牛？ 25.冬季怎樣安全運輸架子牛？ 26.運輸架子牛有哪些風險因素？ 27.架子牛的運輸失重有多少？ 28.如何計算架子牛的運輸費用？ 29.架子牛到場後怎樣安全卸車？ 30.如何進行育肥牛的運輸？ 31.育肥牛運輸失重有多少？第三部分 育肥牛的飼料 32.什麼叫育肥牛飼料？ 33.什麼叫育肥牛的配合飼料？ 34.什麼叫育肥牛的全價飼料？ 35.什麼叫育肥牛日糧？ 36.什麼叫育肥牛飼糧？……第四部分 育肥牛的飼養與管理第五部分 育肥牛的保健第六部分 育肥牛的生活環境建設第七部分 肉牛屠宰加工第八部分 附表主要參考文獻
作者簡介
蔣洪茂，男，80歲，北京市農林科學院農業綜合研究所研究員。長期在養牛生產**線從事肉牛科研、生產、推廣工作。退休後在多家養牛企業任首席科學家、總工程師、總經理等職。曾獲得國家和北京市科技成果一等獎、二等獎多次。其中**牛肉生產技術的研究和開發取得了多項成果，填補了國內空白。發表論文幾十篇，主編、編*《肉牛易地育肥技術》《肉牛育肥技術》《農家養牛120問》《優質牛肉生產技術》《黃牛育肥實用技術》《肉牛高效育肥飼養與管理技術》《肉牛快速育肥實用技術》（一二版）《肉牛無公害高效養殖》（一二版）《科學養牛指南》《優質肉牛屠宰加工技術》《肉牛肥育技術325問》等近二十部圖書。
