肉桂葡萄乾吐司

基本介紹

• 中文名：肉桂葡萄乾吐司
• 主要食材：高筋麵粉，奶粉
• 分類：吐司

用料

材料	用量
高筋麵粉	180g
奶粉	10g
細砂糖	20g
鹽	2g
肉桂粉	半小勺
雞蛋一個	約50g
5度冷水	85g
葡萄乾	45g
無鹽黃油	20g
酵母	3g

做法

1. 高粉，鹽，糖，奶粉，肉桂粉倒進麵包機攪拌桶，堆成小山。雞蛋，水，沿著四周倒進去，最後黃油切小塊放在上面。
2. 葡萄乾切成5mm小粒，放果料盒，酵母放酵母盒，預約，軟式吐司，燒色選淺。
3. 第二天早上出爐！
4. 取出麵包桶，自然冷卻3分鐘後倒出麵包，放晾架上晾半小時左右，降溫到掌心溫度，用保鮮袋密封，等完全冷卻後可以切片享用啦～