肉末絲瓜盅

肉末絲瓜盅是一道美食，味道非常好，製作簡單，主要材料是肉末、絲瓜。

基本介紹

• 中文名：肉末絲瓜盅
• 主要食材：肉末
• 分類：美食
• 口味：好

食材明細

材料:

絲瓜 一條

豬肉餡 二兩

調味料：

蔥姜

醬油

味素

生粉

1絲瓜一根洗淨。

2去掉絲瓜的薄薄的外皮。

3切成一寸長的段，去掉絲瓜芯。

4將調好味的肉餡塞到絲瓜芯中。

5冷水上鍋蒸15分鐘。

6取出蒸好的絲瓜盅。

7將蒸出來的湯汁倒在炒鍋中加熱，湯汁少可以兌點水，放入蔥姜、適量鹽、味素、醬油。

8用生粉勾芡，湯汁濃稠，澆在蒸好的絲瓜盅上。