肉末海參羹,是以海參、豬肉為主料製作的食品。
基本介紹
- 中文名:肉末海參羹
- 主料:海參、豬肉
做法,材料,特色,
肉末海參羹,是以海參、豬肉為主料製作的食品。
肉末海參羹,是以海參、豬肉為主料製作的食品。做法1.水發海參切丁,開水燙出備用。2.豬肉剁成末先用鹽、味素、料酒醃漬半小時,用開水焯出。3.雞蛋清打勻放在大湯罐中待用。4.勺中加上湯,放入海參丁燒開,加入豬肉末、鹽、味素...
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