肉末土豆茄子，以肉末、土豆、茄子為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：肉末土豆茄子
- 主料：肉末、土豆、茄子
肉末土豆茄子
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- 肉醬茄薯條
1、馬鈴薯、茄子洗淨，切長條待用 2、鍋里放底油，6、7分熱先放入切好的馬鈴薯條，中火一面煎至金黃。翻面，繼續另一面煎至金黃，盛出待用 3、繼續放入少許油，放入且好的茄條，同樣的方法，煎至兩面金黃，跟煎至好的馬鈴薯條...
- 三鮮
其中以嘗地三鮮最為普遍，到了東北，地三鮮就變成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。東北地三鮮，是一道採用紅燒的家常菜，此菜色澤油亮、鮮美爽口，具有止血調、健脾開胃等功效。而水三鮮即海螺、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚)。這...
- 寶寶餐全書
韭菜花肉末餛飩 韭黃 韭黃魚肉粥 韭黃炒雞蛋 韭黃炒肉末 茭白 茭白粥 茭白炒毛豆米 茭白炒肉末 土豆 土豆糊 西紅柿土豆 土豆乳酪 土豆肉餅 芋頭 芋頭糊 芋頭粥 芋頭丸青菜湯 芋頭豬肉末 紅薯 紅薯糊 紅薯雞肉 紅薯乳酪團 煎紅薯片 ...
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- 莉莉小炒
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地三鮮是一道東北傳統名菜。地三鮮製作材料是三種地里時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳肴。菜品製作 食材原料 製作方法 做法...
- 一學就會的家常菜(蒸煮燴菜)
蒸茄子 蒸土豆茄子 三鮮豆腐卷 二、煮菜類 白肉片 蒜泥白肉 水煮牛肉 手把羊肉 鹽水排骨 煮豬舌 白煮豬心 鹽水豬肝 鹽水豬肚 白雲豬手 白煮血腸 白斬雞 椒麻香雞 辣油雞絲 鹽水鴨 白煮雞心 水煮魚 泡菜魚 酸菜魚片 骨湯魚丸 鹽水...
- 肉火燒
隨著需求的增加，傳統的炭火爐被現在的節能火爐和電烤爐所替代，而火燒的餡也是多種多樣，有白菜肉，芹菜肉，青椒土豆，茄子，菠菜，豆腐等等多種火燒餡，滿足了食客們不同的口味需求。火燒鋪一般都是臨街而建，一個師傅負責和面揉穄子...
