肉丸子扇貝湯

肉丸子扇貝湯主要的原料是裡脊150g、扇貝50g、菠菜適量

主料

• 裡脊150g
  
• 扇貝50g
  
• 菠菜適量
  

輔料

• 菜油適量
  
• 鹽適量
  

製作步驟

1.裡脊肉餡剁成細肉。蔥姜剁好。

2.將蔥姜放到頓好的肉餡里。放鹽、味素、五香粉、花椒粉、醬油等作料。

3.菠菜洗淨。扇貝丁備好。將花生油、香油。

4.加一點水使勁攪拌均勻。攪拌好後，加一點玉米澱粉。攪拌好。

5.鍋加少許油燒熱，加姜蔥爆香，加水燒開。

6.用虎口擠肉丸子入鍋，開水煮5分鐘，放扇貝丁，放菠菜頁。

7.燒開後就成，美味豬肉丸子湯做好啦。