基本介紹
- 中文名：聚焦農業
- 外文名：Focus on Agriculture
- 公布時間：2012年
- 相關產業：農業科技
農業聚焦,中央一號檔案,農村環境整治,“發酵”效益穩中求進,乾撒式發酵床的操作方法,生態發酵床比較,發酵菌劑的比較,休眠性能不同,墊料原料選用的比較,發酵床鋪設操作比較,墊料厚度比較,對圈舍內水泥台的要求,維護過程不同,使用壽命比較,
農業聚焦
英文翻譯：Focus on Agriculture
中央一號檔案
今年的中央一號檔案名稱為《關於加快推進農業科技創新持續增強農產品供給保障能力的若干意見》，全文共分六個部分23條，包括：加大投入強度和工作力度，持續推動農業穩定發展；依靠科技創新驅動，引領支撐現代農業建設；提升農業技術推廣能力，大力發展農業社會化服務；加強教育科技培訓，全面造就新型農業農村人才隊伍；改善設施裝備條件，不斷夯實農業發展物質基礎；提高市場流通效率，切實保障農產品穩定均衡供給。
農村環境整治
要擴大退牧還草工程實施範圍，支持草原圍欄、飼草基地、牲畜棚圈建設和重度退化草原改良。加強牧區半牧區草原監理工作。繼續開展漁業增殖放流。加大國家水土保持重點建設工程實施力度，加快坡耕地整治步伐，推進清潔小流域建設，強化水土流失監測預報和生產建設項目水土保持監督管理。
要把農村環境整治作為環保工作的重點，完善以獎促治政策，逐步推行城鄉同治。推進農業清潔生產，引導農民合理使用化肥農藥，加強農村沼氣工程和小水電代燃料生態保護工程建設，加快農業面源污染治理和農村污水、垃圾處理，改善農村人居環境。
“發酵”效益穩中求進
焦點訪談對技術的大力推廣使得生豬綠色化，生豬產品價格比市場豬的產品價格要高出很多。發酵床養殖被國家大力的推廣。但是市場上的菌種參差不齊。選擇乾撒式發酵床這是很有必要的。
乾撒式發酵床的操作方法
1、稀釋菌種。發酵床發酵菌劑每公斤15-20平米，按1:5比例與米糠，玉米粉或麩皮不加水混勻稀釋，目的是增加潑灑量，均勻撒入墊料。
2、墊料準備。面積15平米鴨床約需鋸末8方。鋸末必須無毒，無害，去雜，曬乾後再用，
3、播灑菌種。可以採用邊鋪邊撒，也可混勻後再鋪，切記無需加水。
4、鋪足墊料。鴨床墊料厚度為50公分。鋸末不易得到可部分用稻殼，花生殼，秸稈代替，表面用20——30公分鋸末代替
5、豬群入床。鋪好後就可以把豬放進去，不要等發酵好了再放進去，表面乾燥，可以先撒一點點水，以豬奔跑不起塵為宜。
6、快速啟動。將新鮮的糞尿埋入20—30厘米處，蓋上鋸末再攤平。經過幾次這樣操作，即可快速啟動。
7、日常維護。糞尿過多過濕時，需埋入攤平，注意打開通風口，翻倒撬動，利用空氣流動調節濕度。
生態發酵床比較
發酵菌劑的比較
1.濕式發酵床菌劑：有乾粉和液體兩種劑型。乾粉菌種的活力保持持久，液體菌種的活力衰減較快，常規條件下長期存放質量沒有保證。
2.乾撒式發酵床菌劑：乾撒式發酵床發酵劑乾粉狀，沒有液體菌劑。粉劑更便於運輸和儲存。
休眠性能不同
1、濕式發酵床在不進行發酵的情況下，菌種處於濕環境中會衰減較快，所以不宜空置較長時間。
2、乾撒式發酵床鋪成後，如果沒有糞尿進入墊料，就不會啟動發酵，這時菌種處於休眠狀態，短時間內活力不會有大的衰減。所以新鋪成的乾撒式發酵床閒置一段時間再進動物也可以。用過後的乾撒式發酵床也可以間歇一段時間再進動物。只要在動物進行糞尿摻和填埋整理，保持圈舍通風，儘快發酵分解糞尿和蒸發水分。
墊料原料選用的比較
1.濕式發酵床：一般使用鋸末和稻殼各半混合做墊料。鋸末吸入非常多的水後的透氣性能變得較差，所以濕式發酵墊料需要摻入不粘結，透氣性能好的稻殼增加透氣能力。
2.乾撒式發酵床：它對墊料原料種類的要求不嚴，可以是鋸末、稻殼、刨花、花生殼、玉米芯、玉米秸稈等等，可因地制宜採集原料，能降低成本。
發酵床鋪設操作比較
1、濕式發酵床的鋪設：濕式發酵床的特點是墊料原料加水提前發酵。先將墊料原料中均勻添加菌種和水分（墊料中含水量達50%—60%），還要加紅糖水、營養液等，然後發酵10—15天，發酵過程中要進行翻倒。發酵好的墊料再次翻倒、散熱後填入發酵池，停歇1—2天進豬飼養。以後在飼料和飲水中經常添加發酵菌劑。均勻墊料法的墊料可在豬舍發酵池中直接製作，也可在舍外集中統一製作。
2、乾撒式發酵床的鋪設：乾撒式發酵床做床時不需要提前發酵，也不用加水，只需一劑一料（一劑既：乾撒式發酵床發酵劑，一料即：墊料），將墊料鋪好後就可將動物放進去，一旦有動物糞尿進入後就可啟動發酵。
這樣相比之下，可以明顯看出乾撒式發酵床操作更簡單方便；濕式發酵床鋪設時間長、繁瑣，用工多。
墊料厚度比較
1、濕式發酵床墊料厚度：80—100公分。
2、乾撒式發酵床墊料厚度：40—50公分。
明顯看到，乾撒式發酵床節省了墊料投資，減少發酵床的建造費用。
對圈舍內水泥台的要求
1、濕式發酵床：濕式發酵床因墊料含水量很大，要求在豬圈內保留較大面積的水泥地面，目的是讓豬在炎熱天氣式臥在水泥地面上，以避開發酵墊料上的濕熱。但是這種方法最少會帶來三個問題：第一，水泥地面沒有發酵功能，只有發酵墊料的面積才能決定養豬數量。第二，豬的糞尿排到水泥地上需要人工清理，增加工作量。即使頻繁清理也不能保持圈舍的無臭。第三，水泥地上面的糞尿容易滋生蠅蛆。其實，在炎熱天氣時水泥地面上的溫度與空氣溫度一致，並不涼爽。
2、乾撒式發酵床：乾撒式發酵床技術中，特彆強調除了必須的走道和飲水導流台外，不建造水泥地面。這樣就增加了有效面積，也省去了建造水泥台的麻煩。
維護過程不同
1、濕式發酵床：濕式發酵床，墊料較厚，水分多，容易板結，要經常翻動墊料，翻動維護要費力得多。
2、乾撒式發酵床：乾撒式發酵床一周只需翻動一兩次，墊料中水分少，墊料輕，厚度薄，中下層乾燥鬆散，不容易板結，減少了翻動的頻率，翻動也比較輕快。
使用壽命比較
1、濕式發酵床：濕式發酵床使用2—3年甚至1年，墊料都會出現嚴重的粉化，底層漚爛，在套用過程中失敗的較多。
2、乾撒式發酵床：乾撒式發酵床的使用壽命從理論上分析，可以運行三年。實踐證明，只要維護得當，乾撒式發酵床有把握持續運行3～5年以上。
