聖誕薑餅屋

聖誕薑餅屋

聖誕薑餅屋是一道美食,主料是低粉,配料是蜂蜜、黃油等,調料為鹽、泡打粉等。該道菜品通過將食材進行烤箱烤制的方法製作而成。

基本介紹

  • 中文名:聖誕薑餅屋
  • 主要原料:細砂糖,冷水
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
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漂亮美味的糕點

做法一

原料
細砂糖50G、冷水40G、蜂蜜150G、黃油50G、蛋黃1個、牛奶10G、小蘇打3G、泡打粉4G、玉桂粉2G、姜粉4G、鹽2G、低粉280G。
做法
1、細砂糖放鍋里小火煮至金黃後加入冷水,熬成焦糖液。
2、關火加入蜂蜜,加入黃油,冷卻備用。
3、所有粉類過篩混合加入蛋黃,拌勻。
4、在3中倒入2,揉成麵團。用保鮮膜包起來鬆弛半小時以上。(麵團不要揉出筋)
5、將麵團擀成薄片。
6、用硬紙板將薑餅屋的模型剪下來。放在麵餅上,按模型刻出來。
7、表面刷上蛋液。
8、烤箱預熱180度,小塊的烤8分鐘左右。大塊的10-15分鐘。
9、放涼後使用。

做法二

用料
雞蛋50克
輔料
調料
過程
1.將麵團揉好,放入冰櫃冷藏鬆弛三小時
2.在紙上繪出房子的圖形
3.剪成紙模
4.蛋白和糖粉混合打發,加入檸檬汁,打發成蛋白糖霜
5.用牙籤沾少許食用色素調成需要的顏色
6.調好顏色備用
7.取出麵團先取一小塊擀成薄片做底座
8.再取一塊擀薄片將剪好的紙模放在面片上切出餅乾房子圖形
9.放入預熱180度的烤箱烘烤20分鐘左右
10.取出晾涼
11.用翻糖膏裝飾房屋
12.再用糖霜裝飾
13.房子底座塗抹上糖霜將做好的房子粘牢
14.在房子的接合處擠些糖霜粘合
15.在屋頂上擠上糖霜裝飾即成

做法三

用料
  • 薑餅預拌粉500克
輔料
過程
1.
稱量出所需的薑餅預拌粉、蜂蜜和雞蛋,把他們放一個盆里;帶手套,把預拌粉揉成麵團,然後蓋保鮮膜放冰櫃冷藏半天
2.
冷藏好的麵團取出後,用擀麵杖擀成薄厚均勻的面片;按照所需的薑餅屋尺寸,裁出各個部位,放烤盤上
3.
烤箱預熱180度,放進裁好的餅乾,烤15分鐘;蛋清和糖粉混合,用打蛋器打發,用來粘合裝飾小屋
4.
先一片一片的把小屋與底座相粘合;然後等糖霜乾一些,小屋基本穩定的時候再粘合屋頂
5.
最後用色素混合蛋白成彩色的糖霜,給小屋畫上漂亮的窗戶、圖案;裝飾上些小飾物,完成
烹飪技巧
1、剛和好的薑餅麵團非常的黏手,放冰櫃冷藏後會好點,也可以撒點乾粉防粘;
2、粘合小屋的時候用的糖霜要稠一些,裝飾的可以加少量的蛋清,這樣就會稀點了。

做法四

用料
輔料
調料
做法
材料(這個量可以做一塊30厘米*25厘米的底座和一幢16厘米高的房子、圍欄和一些薑餅):普通麵粉600克(5杯)、黃油170克(1.5條)、紅糖160克(1+1/4杯)、雞蛋2個、蜂蜜80毫升、牛奶100毫升、蘇打粉5克(1茶匙)、肉桂粉6克(1茶匙)、姜粉2茶匙
糖霜(粘合用):蛋白2個,糖粉400克(3杯),醋幾滴
1杯=250毫升,1茶匙=5毫升
裝飾:彩糖和各色糖花適量
圖設計好,用硬紙皮切割出紙模,就可以建造了(煙囪斜角的面片要2片,忘記X2了)
1.黃油放室外軟化,放入紅糖打至膨鬆
2.分次放入雞蛋液打勻
3.倒入蜂蜜打勻
4.倒入牛奶打勻
5.倒入拌勻的粉類
6.揉成團,包上保鮮膜,放入冰櫃冷藏鬆弛30分鐘(現在天氣冷了,我就沒放冰櫃了)
7.板案和擀麵杖包上保鮮膜,取2/3麵團分次擀開成大薄片
8.依照紙模切割出房子的面片用叉子扎小孔,烤箱預熱400F/200C度,烤10分鐘,拿出晾涼,另1/3麵團擀開切割出30厘米*25厘米,厚3毫米的底座,同樣烤10分鐘,晾涼(烤箱溫度各有差別,注意別烤糊了)
9.餅片涼後,就可以用彩色的糖霜在牆上畫些圖案,放一個晚上讓糖霜乾透(彩色糖霜我是買現成的)
10.蛋白放入糖粉和醋用打蛋器打至很粘稠,提起打蛋頭糖霜可以掛在打蛋頭上不流淌就可以了,把糖霜裝入裱花袋
11.先把煙囪粘接起來
12.把四面牆粘合,用手扶著固定一會,使其粘牢
13.牆牢固後,把主屋頂粘上去,用手扶約5分鐘使其粘牢不下滑,等其不下滑後,可以先把圍欄粘上
14.主屋頂牢固後,就可以分別把側房和棚頂粘合
15.房子粘牢後,就可隨意裝飾了
烹飪技巧
1、打糖霜一定要用糖粉,砂糖打不出粘稠的糖霜的;
2、糖霜打得粘稠一點,粘合的時候就越容易乾。

聖誕薑餅屋小遊戲

基本信息

遊戲名稱:聖誕薑餅屋
聖誕薑餅屋聖誕薑餅屋
遊戲類型:休閒小遊戲
遊戲大小:498K

操作指南

如何開始
遊戲載入完成後自動開始遊戲。
操作方法
遊戲使用滑鼠操作,滑鼠點擊製作。
遊戲目標
製作一款漂亮的薑餅屋,如果扮的漂亮,把圖片發在頁面下面的評論中跟大家一起分享。

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