聖泉寺麵皮,是蕭縣著名特產,安徽省區域性代表美食,在安徽蕭縣大街小巷均可看見它的身影,現流行於全國各地,尤其是淮北、宿州、徐州、蘇州、上海、北京、南京、合肥、蚌埠、棗莊、永城、淮南等地區。
將小麥面水放進面鑼中蒸製成麵皮,加入秘制辣椒油、黃瓜絲、甜榨菜、麵筋卷、綠豆芽或調製而成。蕭縣麵皮具有皮薄、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜的特點。
基本介紹
- 中文名:聖泉寺麵皮
- 分類:蕭縣菜
- 口味:酸辣
- 主要食材:麵筋,秘制辣椒油,榨菜
聖泉寺麵皮,是蕭縣著名特產,安徽省區域性代表美食,在安徽蕭縣大街小巷均可看見它的身影,現流行於全國各地,尤其是淮北、宿州、徐州、蘇州、上海、北京、南京、合肥、蚌埠、棗莊、永城、淮南等地區。
將小麥面水放進面鑼中蒸製成麵皮,加入秘制辣椒油、黃瓜絲、甜榨菜、麵筋卷、綠豆芽或調製而成。蕭縣麵皮具有皮薄、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜的特點。
聖泉寺麵皮,是蕭縣著名特產,安徽省區域性代表美食,在安徽蕭縣大街小巷均可看見它的身影,現流行於全國各地,尤其是淮北、宿州、徐州、蘇州、上海、北京、南京、合肥、蚌埠、棗莊、永城、淮南等地區。將小麥面水放進面鑼中蒸製成麵皮,...
蕭縣聖泉寺麵皮店 蕭縣聖泉寺麵皮店,簡稱“聖泉寺麵皮”,於2018年06月06日成立。法定代表人:袁一鳴。經營範圍包括:小吃服務。蕭縣聖泉寺麵皮店,於2018年06月06日成立。法定代表人袁一鳴,經營範圍包括:小吃服務;(依法須經批准的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)
《聖泉詩序》 登山節 每年正月初一是蕭縣聖泉寺的登山節,山上人頭涌動,有時會造成擁堵現象,為一品聖泉水,二嘗聖泉寺麵皮,三是到山上燒香求福。 特色小吃 麵皮蕭縣麵皮出名,尤其聖泉寺的是麵皮中的極品,以麵粉為原料,將面水放進面鑼中蒸做出的,配以黃瓜、麵筋調製而成。吃法主要有卷、調兩種。
蕭縣麵皮,是蕭縣著名特產,安徽省區域性代表美食,在安徽蕭縣大街小巷均可看見它的身影,現流行於全國各地,尤其是淮北、宿州、徐州、蘇州、上海、北京、南京、合肥、蚌埠、棗莊、永城、淮南等地區。蕭縣麵皮製作歷史悠久,積累了豐富的製作經驗。將小麥面水放進面鑼中蒸製成麵皮,加入秘制辣椒油、黃瓜絲、甜榨菜、...
聖泉寺麵皮,是蕭縣著名特產,安徽省區域性代表美食,在安徽蕭縣大街小巷均可看見它的身影,現流行於全國各地,尤其是淮北、宿州、徐州、蘇州、上海、北京、南京、合肥、蚌埠、棗莊、永城、淮南等地區。將小麥面水放進面鑼中蒸製成麵皮,加入秘制辣椒油、黃瓜絲、甜榨菜、麵筋卷、綠豆芽或調製而成。蕭縣麵皮具有皮薄...