聖母百合（學名：Lilium candidum L.）：物種名“candidum”是“純白色”的意思，形容此種花瓣的顏色是純白色的。純白色的花被視為是純潔的象徵，中世紀時期的基督徒常拿這種百合花來供奉聖母瑪利亞，因此被稱為聖母百合。
株高90至152厘米，地下莖為鱗莖，鱗莖直徑可達9厘米寬，鱗片為寬卵形。莖表面光滑，莖粗約1.4厘米。葉在莖上呈螺旋狀排列，葉面光亮無毛，葉形為披針形，葉長8厘米。花序為總狀花序，一枝花莖著花8至15朵，花純白色，漏斗形，芳香。盛開時花被片會在先端向後反卷。花莖長1.2米，最高可以長至2米。花期5-6月。
原產地是土耳其和阿富汗之間的半沙漠區，自突尼西亞的迦太基、希臘的腓尼基、英格蘭、羅馬，並從那裡到蔓延中歐。世界各地均有栽培。（概述圖片參考資料來源：）
基本介紹
形態特徵,分布區域,生長習性,繁殖方式,播種,分珠,栽培技術,土壤,解凍,貯存,密度,溫度,濕度,肥料,光照,二氧化碳,切花採收,採收,處理,儲藏,植物文化,省花,宗教,壁畫,傳說,生日花,
形態特徵
聖母百合株高90至152厘米，地下莖為鱗莖，鱗莖直徑可達九厘米寬，鱗片為寬卵形。莖表面光滑，莖粗約1.4厘米。葉在莖上呈螺旋狀排列，葉面光亮無毛，葉形為披針形，葉長八厘米。花序為總狀花序，一枝花莖著花8至15朵，有時可達20朵，花純白色，漏斗形，芳香。花梗綠色，長4厘米。花被6片，花被片長55至65厘米，寬6至13厘米，花盛開時花被片會在先端向後反卷。五月至六月開花，花莖長1.2米，最高可以長至2米。
百合屬植物在冬天時地上部通常會全部枯萎，只留下生長在地底的鱗莖來越冬。聖母百合與其他百合不同，冬季時雖然地上部也會枯萎，不過會由鱗莖長出一些簇生狀的基生葉，葉長約22厘米，以這些基生葉來越冬。
分布區域
聖母百合分布於地中海東部地區，原產地是土耳其和阿富汗之間的半沙漠區。從迦太基、希臘的腓尼基、英格蘭、羅馬，並從那裡到蔓延中歐。由希臘（馬其頓）至以色列（加利利）、敘利亞與克里特島。是歐洲較古老的百合品種之一，約從公元前1500年起人工種植，後來在整個歐洲大陸廣為傳播。隨著歐洲國家的對外擴張，白百合又被傳播到了世界各地，白百合已經成為一種主要的百合品種，廣泛種植。
生長習性
聖母百合生長在石灰質的土壤中，生長地夏季極為乾燥。是在普通園土最容易成活的植物之一。這些植物又微耐寒，在球莖植物中屬於那種土壤相對不重要的物種，因為這種百合容忍範圍廣泛，從沙灘地到相當粘土、微酸到中性至弱鹼性，在相當肥沃的土壤中都能生長。
聖母百合屬白花百合雜種系，白色，有香味，1米多高，秋天和葡萄風信子一樣長出越冬葉片，春天長花莖，春末夏初開花。聖母百合繁殖快，每三年需分株，不然球莖會被擠出地面，開花減少。聖母百合與香水百合十分相近，白色花，香氣宜人。香水百合冬季不耐寒，只適合南方種植，聖母百合冬季發芽，耐-40度低溫，夏季休眠。聖母百合的莖不生不定根，鱗莖頂只需種在地表下一厘米，而其他百合鱗莖需種在地下20厘米。
繁殖方式
分株或種子繁殖，種子發芽後第二年即可開花。
播種
播種法屬有性繁殖，主要在育種上套用。方法是：秋季採收種子，貯藏到翌年春天播種。播後約20-30天發芽。幼苗期要適當遮陽。入秋時，地下部分已形成小鱗莖，即可挖出分栽。 播種實生苗因種類的不同，有的3年可開花，也有的需培養多年才能開花。因此，此法家庭不宜採用。
分珠
分珠芽法繁殖，做法是：將地上莖葉腋處形成的小鱗莖（又叫“珠芽”，在夏季珠芽已充分長大，但尚未脫落時）取下來培養。從長成大鱗莖至開花，通常需要2-4年的時間。
栽培技術
土壤
在種植百合前要進行土壤消毒，常用的消毒方法有蒸汽消毒和化學消毒兩種方法。蒸汽消毒由於耗能多，操作麻煩，很少使用。化學消毒是用 40%的福馬林配成1∶50或1∶100倍藥液潑灑土壤，用量為2.5千克/平方米，潑灑後用塑膠薄膜覆蓋5-7天，揭開晾曬10-15天后即可種植，或用多菌靈原粉8-10克/平方米撒入土壤中進行消毒。
解凍
種球的解凍和消毒：種球到貨後立即打開包裝放在10-15℃的環境下進行解凍，待完全解凍後進行消毒。消毒方法：將種球放入千分之一的克菌丹、百菌清、多菌靈、高錳酸鉀等水溶液中浸泡30分鐘，也可以將種球放入80倍的40%的福馬林溶液中浸泡30分鐘，取出後用清水沖淨種球上的殘留溶液，然後在陰涼的地方晾乾方可定植。國內有的種植基地，在定植前，剪去原有的基生根，這樣有利於促發新的基生根。
貯存
解凍後的種球若不能馬上種完，不能再冰凍，否則就有發生凍害的危險，可以存放在0-2℃條件下，但最多只能存放兩周;也可以存放在2-5℃環境中，最多可存放一周，同時必須打開塑膠薄膜包裝。
密度
春季和夏季定植，種植深度要求鱗莖頂部距地表為8-10厘米，冬季為6-8厘米。種植密度因品種、鱗莖大小和季節因素而有所不同。春季和夏季，可植密一些，冬季陽光較弱應植稀些。
溫度
要想獲得高品質的百合切花，溫室的溫度控制十分重要。在定植後的3-4周內土壤溫度必須保持9-13℃低溫，以促進生根。溫度過低會不必要的延長生長期限，而溫度高於15℃，則會導致莖生根發育不良。這些莖生根很快會代替基生根為植株提供90%的水份和營養，所以要想獲得高品質的百合，莖生根的發育狀況十分關鍵。生根期過後東方百合的環境溫度應控制在15-25℃，若白天溫度過高則應以通風、遮蔭來降低溫度;若夜溫達15-25℃，則百合切花花莖短，花苞少，品質降低，此時用赤黴素溶液噴澆植株以增加花莖長度的方法，具體用量因不同的生長期，不同環境溫度而有所不同，一般生長初期可少些，後期可多些。國內的日光溫室冬季溫度普遍會延長百合的生長期，並嚴重影響切花的品質，應增加調節溫度的手段。
濕度
定植前的土壤濕度為握緊成團、落地鬆散為好。在溫度較高的季節，定植前，如有條件應澆一次冷水，以降低土壤溫度。定植後，再澆一次水，使土壤和種球充分接觸，為莖生根的發育創造良好的條件。以後的澆水以保持土壤濕潤為標準，即手握一把土成團但不出水為宜。澆水一般選在晴天的上午。相對濕度以80%-85%為宜，相對濕度應避免太大的波動，否則可能發生葉燒。
肥料
開花百合球生長的前期主要消耗自身鱗片中貯存的營養，因此定植前不需加過多底肥，定植一個月以後，可視土地肥力追施一些肥料。百合對鉀元素的需求量很大，可按N- P2O5-K2O=14∶7∶21的比例配製復混肥料。按每畝每次10千克追施，每10-15天一次，直至採花前3周。同時也應注意微量元素的補充，如鐵、硼、鋅等。
光照
光是控制質量的重要條件，百合花芽發育尤其需要充足的光照。光照不足會造成植株生長不良並引起百合落芽，葉色、花色變淺，瓶插壽命縮短。在中國北方冬季種植百合，由於受玻璃或塑膠膜等保溫材料的影響，約有25-30%的陽光被遮擋，所以除了要保持玻璃及塑膠膜表面清潔，使之透光良好外，有些品種還需進行補光，補光可用白熾燈。在好的現代溫室中應使用園藝用高壓鈉燈。夏季生產百合還要避免強陽光直射，一般用遮陽網遮蔭.亞洲和麝香百合遮光40%，東方百合遮光50%。
二氧化碳
二氧化碳對百合的生長和開花有利。晴天上午的8-10點，在不通風的棚內，施用二氧化碳氣丸以增加棚內二氧化碳的含量。也可用其它方法，例：每隔15-20米懸掛一個塑膠桶（桶到地面的高度為1米），桶內裝好20%的碳酸氫鈉（家庭常用的小蘇打就是碳酸氫鈉）溶液，然後逐漸將配好的10%的稀硫酸溶液分3-4次倒入各塑膠桶內，碳酸氫鈉同硫酸發生反應便可產生二氧化碳氣體。60米長，7 米寬的日光溫室需1.7公斤純碳酸氫鈉和1公斤濃硫酸（濃度為98%）。
切花採收
採收
至少有2-3個花蕾透色以後再採收。過早採收影響花色，花會顯得蒼白難看，並且一些花蕾不能開放。過晚採收，會給採收後的處理與包裝帶來困難，花瓣被花粉弄髒，而且已開放的花會釋放乙烯，大大縮短花的保鮮期。
處理
採收後，去掉下部10厘米的、葉子，然後分級和綑紮。以10厘米一個等級為宜。綑紮在一束中的百合，最長枝與最短枝最好不超過5厘米，花頂部對齊。
儲藏
綑紮後的百合應立即放入清潔的、預先冷卻的水中，再放進冷藏室，水和冷藏室的溫度最好為2-3℃。
植物文化
省花
聖母百合曾經是加拿大魁北克省的省花，在省旗上就畫有這種白色的百合花飾。不過聖母百合併不是魁北克的原生植物，再加上這種百合在魁北克生長的並不是很好，魁北克省的省花已經改成鳶尾科的變色鳶尾，這種鳶尾是魁北克的原生種。
宗教
歐洲中世紀時期，白百合被賦予了特殊的宗教意味。基督教義認為，白百合花本來是黃色的，但因為聖母瑪利亞采了它，它才變成了白色，從此，白百合又被叫做"聖母之花"，來象徵聖母的純潔和神聖。畫家在繪製宗教題材的繪畫如聖母領命，聖母子，或其他與聖母有關的主題時，常常使用白百合作為裝飾，點綴.
波提切利（1477年）後面即是聖母百合
波提切利（1477年）後面即是聖母百合白百合在不同的歷史時期一直是聖潔的符號，她們高高擎於花莖之上的花朵，純白的顏色，曲線柔和的花冠，所有這些無法讓人能聯想到少女以外的事物.而在西方人的精神世界，高高在上的基督教義中，最崇高純潔，神聖的又非聖母瑪利亞莫屬，所以這些聖潔的大自然的精靈——白百合自然與聖母一起走如各種藝術品。在其他一些宗教藝術品中，特別是繪畫中，人們也用白百合來象徵其他的神聖純潔的事物，如修女，修士等。 有時候，百合會被繪製成沒有花蕊的花朵，以象徵沒有任何性的邪惡。
壁畫
克里特島米諾斯王宮的壁畫（百合花）聖母百合純白色的花朵被認為是純潔的象徵，歐洲歷史上不同時期的畫家在畫聖母瑪利亞的畫像時，通常都會同時畫上這種百合花，且在畫這種百合花時大多不會畫出花的雄蕊與雌蕊。
傳說
在德國有一個關於百合的古老傳說，幾乎世界各國人民都知道。一個名叫愛麗絲的姑娘，陪伴著母親住在哈爾茲山區。有一天，勞莫保大公爵乘馬車路過此地。看見了愛麗絲，竟以為是仙女下凡，立即邀請她一起回城，他以為自己是大公爵，權大勢大，可以蠻不講理。豈料愛麗絲竟執意不肯。大公爵那肯罷休，拉著姑娘不放。姑娘摻叫，呼天保佑，忽然一陣神風，姑娘不見了。卻從姑娘站的地里，聳起一株百合花，放出陣陣清香。這就是外國傳說的百合花的來歷。百合花代表純潔、尊敬，尤其是白色的百合，最受推崇。
在古希臘神話中，對百合的來歷，有另一傳說：神主宙斯有個兒子名叫大力神海格立斯。他曾創立過12項英雄業績。海格立斯聽說吃了女神朱諾的乳汁，就能長生不死。然而朱諾的乳汁得到手，談何容易！宙斯用了一番心思，召請諸神歡飲，席中有意為朱諾安排了大量的奈克塔（神飲的酒），朱諾果然喝的酩酊大醉。宙斯便叫兒子海格立斯撲到朱諾身上吮吸乳汁。海格立斯越吃越有勁，滿嘴乳汁來不及咽下去，流到地上，凡有乳汁的地方，便立即長出雪白芳香的花來，人們都叫它百合花。那裡的社會風尚，女子穿白色衣裳，手裡拿一枚百合花，即表示高尚與貞潔。在中世紀的許多畫像中，百合花都畫成即沒有雄蕊，又沒有雌蕊，意味著沒有任何性的邪念。
生日花
七月二日生日花聖母百合（Madonna Lily）
花 語：清純（Purity）
聖母百合的花就像它的名字一樣，是為了紀念聖母瑪利亞。自古以來聖母就被督教視為清純的象徵，因此它的花語就是－清純。 受到這種花祝福的人具有清純天真的性格，集眾人寵愛於一身。不過光憑這一點並不能在世界平靜的渡過一生，必須具備自制力，抗拒外界的誘惑，才能永久保持不被污染的純真。
