聊城公雞燉黃花

聊城公雞燉黃花是一種食物，製作原料有魏氏熏雞，乾黃花，泡姜，泡椒，泡蒜，泡花椒，乾辣椒，雞精，花生油。

基本介紹

• 中文名：聊城公雞燉黃花
• 材料：魏氏熏雞一隻，
• 配料：乾辣椒，雞精
• 類型：食物

材料

魏氏熏雞一隻，乾黃花二兩，泡姜，泡椒，泡蒜，泡花椒，乾辣椒，雞精，花生油

做法

1.熏雞剁大塊，黃花一切為二備用；

2.鍋內油燒熱，下泡花椒炸香，倒入雞塊翻炒；

3.雞塊出香味後推至一旁，加入泡蒜、泡姜、泡椒、乾辣椒煸香；

4.倒入黃花翻炒一兩分鐘，加入清水，大火燒開改小火燜半小時；

5.大火收湯，加入雞精拌勻即可裝盤。