耳朵眼

一般指打耳洞,即在耳垂的特定部位生成一可佩戴耳飾的永久性孔隙。耳朵眼也是天津的一種炸糕

基本介紹

  • 中文名:耳朵眼
  • 一般指打耳洞
  • 或理解:也是天津的一種炸糕
  • 概念:可佩戴耳飾的永久性孔隙
耳洞,耳朵眼炸糕,起源與發展,製作過程,獲得榮譽,

耳洞

打耳洞的時機
打耳洞要在春天打,最好是3月到4月之間,其次是10月,其他時間最好不要打耳洞喔!為什麼呢?因為我和周圍不少人都打過耳洞,我的皮膚算很好的,就是那種有傷口很快癒合絕對不會出膿發炎等等.4月初打的耳洞,完全好大概到了7,8月,我同學皮膚一般,過了半年還會發炎,就是說,至少要3個月才能好。
如果在3,4月打,那春天天氣還是比較冷,或者說不熱,耳朵不容易發炎,到了夏天,會出很多汗,洗髮洗澡量大大增加,水碰到傷口的機會也變多,發炎幾率最大.秋天打的話,馬上就進入冬天,冬天天一冷,耳朵有傷口就容易生凍瘡,這個比較嚴重,不但發炎而且整個耳朵會又紅又腫,所以秋天和冬天也不適合打耳洞。
耳洞保養
耳洞發炎困惑許多女性,也有不少女性因為怕發炎而對打耳洞望而卻步。其實耳洞發炎也分幾種情況,有的是耳洞出濃水,有的腫的象個苞,更多的是因為才打了幾個月還沒完全癒合的關係。
其實打好耳洞之後的保養很重要,不要讓耳洞發炎再困擾愛美的你了,展露你的時尚,挑戰你的個性,讓我們一起炫出不一樣的色彩。
1.打耳洞最佳時節:打耳洞最好的時間是在每年的3月底和9月底因為天氣剛剛好,不冷也不熱的。其他時候不是太冷就是太熱,不利於耳朵的修復。
2.換新耳釘所需時間:千萬不要聽打耳洞的人說什麼三天之後就可以換,那樣不容易長好,而且易導致發炎。
個人經驗:一定要在你轉動耳釘的時候,沒什麼不好的感覺的時候再摘,差不多一個月吧。在傷口沒癒合前,一般耳釘都很難戳進洞,更容易戳到傷口,結果造成舊傷還沒恢復新傷又出現了。其實耳洞要真正長好要一年吧,這期間也會流水,有搔癢的感覺。這時記得用棉簽沾點消毒藥水清洗下喔。
敏感膚質打耳洞一定要小心,因為根據科學原理髮現,耳朵部位的皮膚是最能檢測一個人真正膚質的,如果發炎嚴重,一定要及時去醫院解決。
另外給這些皮膚過敏的MM一些意見:a、一定要找衛生的地方打;b、耳釘一定要防過敏的,或者用白金的。
3.保養耳洞所需藥品:有部分MM認為決不能用金黴素眼膏,要保持耳洞的清爽,但是不用的話,耳洞出的膿水會把耳洞和耳釘粘住,一轉耳釘,原來長好的傷口又破了,這個簡直就是惡性循環,其實只要用耳針(就是耳環),沾上一點金黴素,再戴上就可以了。個人覺得紅黴素要比金黴素效果好,當然價格也略貴些拉。
使用方法:用紅黴素軟膏配合醫用酒精,五天清理一次,用銀質的耳釘,或者塑膠質地的,按時取出先用酒精清洗耳洞、耳釘、耳塞,將耳釘的針放到軟膏里扎一下再穿進去,同時在耳洞周圍塗上軟膏。
那段時間少吃刺激性的東西,保持耳朵清潔,避免大力的碰撞以免傷到耳洞,用銀質的耳釘而不要彎鉤,堅持一個月耳洞不會長死,還不會發炎。
另外,如果沒有紅黴素軟膏的話,曼秀雷敦的薄荷膏也是個很不錯的選擇喔。
4.最適合保養耳洞的耳釘:一般純銀的,純金,或者純鉑金的,都不會發炎的,若是塑膠的每日清潔乾淨也不會發炎。個人甚至覺得如果皮膚不是過敏性的,可以直接選擇塑膠的,便宜又好用。
市面上很多耳飾,包括一些名牌,都不是純的,所以容易發炎。而很多很漂亮的韓國流行耳飾,基本都不是純的,所以要控制的辦法,你最好不要貪流行,等過耳洞徹底長好了再追逐時尚吧,一開始就沒保養好的耳洞一般以後都容易發炎喔,到時候可就得不償失了。
友情提醒:一般環狀的耳環比耳釘要癒合的快,估計是帶圈圈的耳環耳洞前後透氣,不象耳釘老是悶住耳洞。
5.推薦打耳洞的新方法:醫用鋼+雙氧水 :這是要推薦給大家的組合。個人最新的兩個洞就是用醫用鋼打的,當天就可以碰水,只要在遇水後噴點雙氧水來徹底消毒就可以了,不會發炎喔。
因為省事又省力,所以如果你選擇這樣的打耳洞方法,價格是一般小店打耳洞的2-3倍左右。其實,早在兩年前國外就開始流行這種穿耳洞的方法了。
以上就是個人經驗小談。最後嘮叨一句,耳洞還是不要打太多,記得適量喔。雖然愛美之心人皆有之,但是過多不宜,還有一個原因是耳朵是個敏感部位,穴位也比較多,所以還是謹慎些比較好。
耳朵眼

耳朵眼炸糕

炸糕是天津傳統特色小吃,經營者眾多。津門有一戶馳名國內外的耳朵眼炸糕店幾十年如一日,堅持選料精細,講究工藝,始終把質量放在第一位,使自己經營的炸糕品種越加發揚光大,與狗不理包子桂發祥麻花並稱"津門三絕"食品。
耳朵眼
耳朵眼天津鼓樓店耳朵眼天津鼓樓店

起源與發展

耳朵眼炸糕起源於晚清光緒年間(1900年),第一代掌柜劉萬春(1874年一1962年)由推獨鴕車走街串巷叫賣,到在估衣街西口的北門外大街上擺攤設點現做現賣,積攢些資本後,劉萬春與他的外甥張魁元合夥,在北門外大街租了一間八尺見方的腳行下處(搬運工辦事和休息的地方)掛上劉記的招牌,乾起了炸糕店。由於劉萬春做的炸糕選料精、作工細、味道好、口感妙,物美價廉。在眾多的炸糕中出類拔萃,獨樹一幟,買賣日見興隆,贏得了"炸糕劉"的美稱,又因為炸糕店靠近估衣街和針市街上的染料莊、當鋪、銀號、布鋪、鞋帽店。富戶、百姓人家過生日、辦喜壽事。借"糕"字諧音,取步步高之吉利,提前預約購買炸糕,使得生意蒸蒸日上,劉記炸糕店顯露了名聲。因炸糕店緊靠著一條只有1米多寬的狹長鬍同--耳朵眼胡同,人們便風趣地以耳朵眼來稱呼劉記炸糕鋪。雖日偽時期曾改名為"增盛成",但耳朵眼炸糕鋪則越叫越響。炸糕也被稱為"耳朵眼炸糕"了。

製作過程

傳統的耳朵眼炸糕採用北運河沿岸楊村河西務子牙河沿岸文安、霸縣產的黃米江米經水泡漲後用石磨磨成粥狀,盛在布袋中。經淋水發酵後兌好鹼當作麵皮;再用天津出產的硃砂紅小豆,製成豆餡,加優質的紅糖在鍋內熬汁炒成豆沙餡,涼後作餡心,包好後溫油(130℃)下鍋,勤翻勤轉,這樣炸出的炸糕,色澤金黃爆"刺兒",炸糕外皮酥脆不艮,內里柔軟糯粘,豆餡細甜爽口,別有風味。

獲得榮譽

在1987年天津市群星杯津菜大賽上被授予特別榮譽獎,1989年被商業部批准為優質食品獲金鼎獎,連續多年獲天津市餐飲業優質食品金獎。1997年被中國烹飪協會命名為中華名小吃

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