基本介紹
- 餐館名稱:耳朵眼(友誼賓館店)
- 地區:天津市
- 人均價格:207
- 營業時間:10:00-14:00 16:30-21:30
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
清真菜
適宜商務宴請
餐館簡介
耳朵眼炸糕的生產有百餘年歷史,清光緒年間,創始人“炸糕劉”劉萬春以賣炸糕謀生,耳朵眼炸糕由於精工細做,並逐漸形成獨特風格,加之該店鋪選址北門外窄小的耳朵眼胡同出口處,被眾食客戲稱為耳朵眼炸糕,旺銷不衰。1957年該店加入公私合營,78年經市飲食公司定名為“耳朵眼炸糕店”。耳朵眼炸糕精選上乘江米,本店加工,用上等赤小豆,白糖經傳統工藝制餡,指定油類炸制,成品外皮金黃、酥脆不艮,餡心醇香不膩、適口性強,且無任何添加劑,可謂綠色營養食品。耳朵眼炸糕自一九八三年以來多次被國家及市政府評為“優質食品”,一九九四年第五屆亞太博覽會榮獲金牌,一九九七年十二月被中國烹協認定為“中華名小吃”。耳朵眼炸糕與狗不理包子、十八街麻花被市命名為"天津三絕食品"。今日耳朵眼所呈現的商業形態:高端餐飲業態與常規小吃店鋪雙軌發展
特色服務:是老字號,可以刷卡,有包廂,有停車位,提供線上選單。
推薦菜
炸糕 | 水爆肚 | |
老爆三 | 壇燉 | 紅燒牛舌 |
羊鮑魚 | 獨麵筋 | 耳朵眼荷芳悅禮月餅禮盒 |
地址
南京路友誼賓館