耳參燉豬大腸是一道菜品，主料是豬大腸、木耳等食材。 基本介紹 中文名：耳參燉豬大腸主要食材：豬大腸200克配料：木耳(乾)50克、海參(乾)50克調料：鹽5克、味素2克 做法,健康提示, 做法1. 用食鹽將豬大腸時外搓洗乾淨,切成小段2. 將木耳、海參分別用清水泡發後洗淨3. 將木耳、海參與大腸一起置於鍋中,加入適量清水4. 將豬大腸及海參煮至熟透,再加入鹽、味素調味即成.健康提示本品具有潤燥、利腸通之功效,適於因血虛腸燥所致便秘及習慣性便秘患者食用.
