老鴨粉葛湯

老鴨粉葛湯是以老鴨為主料，以粉葛、紅棗等為配料製作的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：老鴨粉葛湯
• 主料：老鴨
• 輔料：粉葛

材料

老鴨，粉葛

做法

1.老鴨斬件，用開水焯去血水，入湯煲中加三碗水，倒少許姜酒、幾顆紅棗、桂圓，大火煮開轉小火煲半個小時後，加入切成小塊的粉葛，煲半個小時，放鹽即可。