老鱉又名甲魚,含有豐富的優質蛋白質、胺基酸、礦物質、微量元素以及維生素A、B1、B2等,具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味,素有“美食五味肉”之稱。
基本介紹
- 中文名:老鱉
- 別稱:甲魚
- 主要營養成分:不飽和脂肪酸
- 主要食用功效:滋陰、滋補、清熱
- 適宜人群:老少皆宜
- 副作用:腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。
- 食用方法:煲湯、清燉
甲魚介紹

老鱉又名甲魚,含有豐富的優質蛋白質、胺基酸、礦物質、微量元素以及維生素A、B1、B2等,具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味,素有“美食五味肉”之稱。
老鱉又名甲魚,含有豐富的優質蛋白質、胺基酸、礦物質、微量元素以及維生素A、B1、B2等,具有雞、鹿、牛、豬、魚5種肉的美味,素有“美食五味肉”之稱。...
俗稱“甲魚”、“水魚”、“團魚”、“王八”等。鱉為爬行類兩棲動物,習性幾乎和魚相同,差別在於它用肺呼吸而不用鰓呼吸。鱉的軀體近似圓形,背部是由骨骼構成的...
老鱉湯是一道菜品,主料為土鱉。...... 老鱉湯是一道菜品,主料為土鱉。中文名 老鱉湯 主要食材 土鱉,鱉甲,當歸,北芪,黨參,茯苓,炙甘草,克桃仁,鱉魚 輔料 ...
水鱉,中藥名。為水鱉科植物水鱉Hydrocharis dubia(Bl.) Backer的全草。分布於東北及河北、陝西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、台灣、河南、湖北、湖南、廣東、...
在微山湖畔,老鱉又稱為甲魚、團魚、王八。清蒸老鱉、老鱉煲湯等吃法深受食客歡迎,而磚燒老鱉這道美味,是富有創意的漁民製作的野味,具有濃郁的地方特色。它的...
鱉血清可強烈地抑制癌細胞生長,其抑癌活性不具有專一性。鱉血加溫可降低其抗癌活性,而且在生理鹽水中透析並不影響它的抑瘤活性。但鱉血清對癌細胞的抑制作用遠強...
中華鱉,又名水魚、甲魚、團魚,是常見的養殖龜種。野生中華鱉在中國、日本、越南北部、韓國、俄羅斯東部都可見。水棲性,常棲息於沙泥底質的淡水水域。有上岸進行...
俗稱“甲魚”、“水魚”、“團魚”、“王八”等。鱉為爬行類兩棲動物,習性幾乎和魚相同,差別在於它用肺呼吸而不用鰓呼吸。鱉的軀體近似圓形,背部是由骨骼構成的...
鱉蛋,是母鱉產下的卵,又名“甲魚蛋”。趣稱“王八蛋”。具有一定的營養價值。...... 鱉蛋,是母鱉產下的卵,又名“甲魚蛋”。千年王八萬年龜,因鱉被叫做“...
老鱉探海 位於安徽天柱山虎嘯崖上,大石如盤,南端伸出一小石,形如鱉頭。若遇雨後放晴,虎嘯崖下,煙雲翻滾,白浪滔天,虎嘯崖上,老鱉雄踞,探視雲海。1 ...
鱉汁狗肉是一道菜品,主料是鱉汁、狗肉等,調料是丁香、肉桂、山楂等。該菜品主要通過燜燉的方法製作而成。...
[2] 為地鱉蠊科中華真地鱉Eupolyphaga sinensis Walker 或冀地鱉Steleophaga plancyi(Boleny)的雌蟲乾燥體。捕捉後,置沸水中燙死,曬乾或烘乾。【別名】地鱉 土鱉...
甲魚,學名鱉,又稱團魚,腳魚,學名中華鱉 , 是廣泛分布於我國的次生性水生爬行動物。 屬爬行綱、鱉科,全國各地均有出產,而以洞庭湖區的甲魚品質最佳,《墨子...
甲魚蛋,是雌性甲魚產下的卵,又稱“鱉蛋”。千年王八萬年龜,因甲魚被叫做“王八”,所以它們下的蛋也被稱為“王八蛋”,有人喜歡稱它為“王八蛋”,帶有一些...
甲魚殼的其他名稱:鱉甲, 上甲, 鱉殼, 團魚殼, 團魚蓋, 團魚甲, 鱉蓋子, 別甲, 鱉蓋, 制鱉甲, 燙鱉甲,主治勞熱骨蒸,陰虛風動,勞瘧瘧母,症瘕痃癖,經...
王八,最初是鱉的俗稱,後來是龜和鱉的統稱。也是現在廣為流傳的罵人的話。也由其引申了不少罵人的話。王八粵語叫水魚。
清燉甲魚湯,即以甲魚為主要材料燉製的湯。甲魚為鱉的俗稱,味道鮮美,有清熱養陰,平肝熄風,軟堅散結,對肝硬化,肝脾腫大,小兒驚癇等療效,不僅是餐桌上的美味佳肴...
甲魚槍,打甲魚(也稱鱉)的魚竿。按節數分可以分為三節跟四節甲魚槍。...... 甲魚槍,打甲魚(也稱鱉)的魚竿。按節數分可以分為三節跟四節甲魚槍。...