老乾媽大白菜

老乾媽大白菜，以大白菜、乾香菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：老乾媽大白菜
• 主要食材：大白菜，乾香菇

用料

材料

大白菜

乾香菇

老乾媽

鹽&味素

做法

1. 乾香菇洗淨，入水泡發後，撈出擠乾水分，白菜洗淨撕成片。

2. 鍋中倒油燒熱，蔥姜爆鍋後下香菇塊翻炒2分鐘。

3. 倒入白菜，翻炒幾下，加入老乾媽辣醬繼續翻炒。

4. 待白菜軟塌下來略燉，最後調味。