白菜香腸炒飯

基本介紹

• 中文名：白菜香腸炒飯
• 主要食材：白菜，香腸（種類隨自己喜歡）
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
白菜	半顆
香腸（種類隨自己喜歡）	2根（喜歡多的可以多加）
老乾媽	隨意
蒜	2顆

做法

1. 蒜拍一下剁成末，香腸切片或斜切成塊，鍋里放橄欖油把蒜爆下香，放香腸稍微炒一下，放點老乾媽，炒一下
2. 白菜下鍋，一起炒下，蓋鍋蓋悶下鍋，讓白菜出點水，或者比較乾可以放點啤酒，水也可以。到白菜桿子有點變透明，葉子軟了的時候放點點鹽，倒入剩飯，一起翻炒幾下，不用加味素，出鍋