翡翠營養蔬菜色拉

翡翠營養蔬菜色拉是一道以玉米、豌豆、生菜等為原材料而製成的美食。

基本介紹

• 中文名：翡翠營養蔬菜色拉
• 主要食材：玉米、豌豆
• 配料：生菜
• 調料：鹽3、雞粉、胡椒粉、花椒油

美食材料

新鮮整粒甜玉米（罐頭裝也很好，最好不要用速凍的）150克，新鮮甜豌豆（可以用速凍的，但是最好不要用罐頭裝的）100克，土豆150克，火腿100克，生菜100克，紅甜椒100克千島色拉醬50克，鹽30克、雞粉、胡椒粉、花椒油少許。

美食做法

1、土豆蒸熟去皮，與火腿、紅甜椒分別切成豌豆大小的丁，生菜掰成1厘米大小的片。

2、煮鍋加水1000克加鹽30克燒開，加入玉米、豌豆、紅甜椒以及火腿，水再次燒開後再煮30秒，撈出過涼水充分冷卻，用潔淨白毛巾充分吸去表面水分。

3、所有主料倒入盆中，加雞粉、胡椒粉、花椒油拌勻略醃5分鐘，加色拉醬拌勻即可。