義大利鵝

義大利鵝，動物界，鳥綱，鴨科，原產於義大利北部地區。

基本介紹

• 中文學名：義大利鵝
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱： 鳥綱
• 亞綱：今鳥亞綱
• 科： 鴨科

簡介

名稱類別

中文學名： 義大利鵝		中文別名： 奧拉斯鵝
界： 動物界		門： 脊索動物門(Phylum Chordata)
亞門： 脊椎動物亞門(Vertebrata)		綱： 鳥綱(Aves)
亞綱： 今鳥亞綱(Neornithes)		目： 今顎總目(Neognathae)、雁形目(Anseriformes)
科： 鴨科(Anatidae)		亞科： 雁亞科(Anserinae)
族： 雁族(Anserini)		屬： 雁屬(Anser)
亞屬： 灰雁(歐洲鵝系統)和鴻雁(中國鵝系統)		種： 義大利鵝
分布： 原產義大利北部地區。

特性

原產於義大利北部地區，又稱奧拉斯鵝。在歐洲各國分布較廣。全身羽毛白色，具有生長快、肌肉發達、繁殖率高等優點，適於生產肉用仔鵝。體重成年公鵝6～7千克，母鵝5～6千克。8周齡體重4．5～5千克。年產蛋量50～60個。繁殖公母配比l：(3～5)，種蛋受精率85%左右。匈牙利等匡常用朗德鵝的公鵝與義大利母鵝雜交，用雜查鵝生產肥肝，經填肥後活重可達7～8千克肥肝重可達700克左右。品質優良。 一般性食用。