羚羊絲粟米須煲蚌肉是一款家常類菜品，製作原料主要有粟米、蚌肉等。
基本介紹
- 中文名：羚羊絲粟米須煲蚌肉
- 主要原料：粟米，蚌肉
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
基本信息,製作材料,
基本信息
菜系及功效：肝調養食譜利尿食譜清熱解毒食譜高血壓食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮
製作材料
主料：河蚌320克
輔料：小米40克,羚羊角4克
調料：鹽4克教您羚羊絲粟米須煲蚌肉怎么做，如何做羚羊絲粟米須煲蚌肉才好吃 1. 羚羊絲，粟米須用水洗淨後，放於乾淨的紗布袋內。
2. 蚌肉用水洗淨，去除污物。
3. 加適量水，猛火煲至滾。
4. 放入全部材料，用中火約煲3小時。
5. 加入細鹽調味，即可以飲用。
小帖士-健康提示：
1. 此湯平肝泄熱，利水通便，降壓利膽。
2. 對高血壓、頭痛、眩暈、急性腎炎水腫，尿路感染，泌尿系統結石，小便赤痛，排尿暢順，膽囊炎等治療都有作用。
3. 非病人日常用此湯佐膳，有清熱，利尿及預防血壓高，糖尿病，肝炎等症發生的作用。
4. 如患脾胃虛寒，身體虛弱的人，不宜飲用。
小帖士-食物相剋：
小米：小米忌與杏仁同食。
