《美食至上》是連載於百度小說的一部現代言情類網路小說，作者是風城煙雨。
《美食至上》是連載於百度小說的一部現代言情類網路小說，作者是風城煙雨。內容簡介我做的飯天下第一！什麼？你不信？轉頭看向一旁的吃的正香的男人我的飯好吃么？好吃，你的人更好吃！作品目錄第一章 廚子不是好惹的第二章 不一樣的蛋...
據民俗專家可考證歷史記錄記載近代小籠包真正成形的起源於近代江南常州府，而小籠包這個種類本身則是衣冠南渡時在江南承傳的中原美食之一的湯包(及灌包)在經過了江南地區當地製作改進而來，普遍認為現代小籠包與北宋時期的“山洞梅花包”和“灌湯包子”有著傳承上的淵源關係，與中國北方地區流行的灌湯包子系出同門，千...
《我靠美食拯救世界》是已完結的一部輕鬆類輕小說，作者是霓容。內容簡介 社畜江直賢轉生了，他轉生到了個料理至上但料理技術非常匱乏的世界，而他的身份是某本小說中天賦平庸卻十分有錢的惡毒男配，有錢有顏這輩子不用工作到退休了，請允許他消極怠工！直到有一天他做了一道蔥花煎蛋……吃下蔥花煎蛋的廚師長竟然...
新疆大盤雞，又名沙灣大盤雞、辣子炒雞，是新疆維吾爾自治區塔城地區沙灣市的特色美食，20世紀80年代起源於新疆公路邊飯館的江湖菜。主要用雞塊和土豆塊炒燉而成，還同新疆皮帶面搭配食用。色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，是餐桌上的佳品。2018年9月10日，“中國菜”正式發布，...
東江龍蜆,是惠州美食嘉年華-惠州首屆美食節的東江東坡宴菜式之一。 安墩三黃雞 安墩三黃雞是指廣東省惠州市惠東縣安墩鎮農戶養殖生產一種雞禽的特產。 東坡會群仙 東坡會群仙是廣東惠州的傳統名菜,屬於粵菜系。以魚翅、蝦、蟹為主料的海鮮羹,常與道士分享,名曰“會群仙”。口感鮮甜,湯水滑嫩。 梁化梅菜 ...
美食做法 1、將稱體鴨剖腹去內臟，洗淨，投入開水鍋焯去血水，撈出用潔布擦乾水，趁熱抹上一層醬油，再投到八成熱油鍋中速炸1分多鐘不斷翻動，一見炸至上色，迅速撈出控油；豌豆苗擇洗乾淨，切段；2、把炸過的鴨拆去骨頭（仍要保持鴨的原形），放到大碗內，加入醬油，味素，鹽，糖，料酒，薑片，蔥段和...
光一級鴨子1隻（約2000克），大麯酒25克，精鹽60克，五香粉1克，蒜茸5克，草菰老抽5克，茴香4粒，蔥2根，生薑6片，桂皮1小塊，白糖5克，味素3克，麥芽糖25克，白醋10克，生菜油1000克（實耗50克）。美食做法 1、先將光鴨絨毛摘淨，斬下頭頸、翅膀、鴨腳，剔除屁股，一剖二爿，切成四大塊，盛入碗內...
春川鐵板雞（춘천닭갈비）是韓國江原道道府春川市的鄉土美食，也是韓國料理中最具代表性同時也具有豐富營養價值的食品。簡介 春川鐵板雞的歷史可以追溯至上個世紀60年代末。在那個年代，春川的小酒館裡賣韓式米酒時搭配的小菜就是在炭火上烤制的雞排。那個年代裡，在韓國年輕男人的3年兵役生活中，每當休假或者...
美食簡介 黃豆是我國最古老的農作物之一，它有“豆中之王”的稱謂，其營養價值與肉類蛋白質不相上下。豬尾俗稱“皮打皮”、“節節香”，由皮質和骨節組成，皮多膠質重。據營養學者分析，適當進食豬尾有補腰力、益骨髓的食療功效。燒汁黃豆燜豬尾以罐頭茄汁黃豆、韓式燒汁與豬尾共烹，製作方便，味道適口，是一款較...
海上霸主，都要手到擒來！要想吃美味，就得乖乖聽我話！「廚」行天下，美食天后君臨大行王朝嘍！作者介紹 林芝：編劇專業在讀。堅定的美食至上主義者，喜歡吃美食，喜歡做美食，最討厭洗碗。認為有夢想的人生最美麗，所以勇敢地夢想著有一天拳踢奧斯卡，腳踏金酸梅，望世界文壇影壇，捨我其誰，哼哼！
紅燜羊肉，是河南省新鄉市的一種特色美食，其主料是羊肉，配料是紅棗、枸杞等，調料為辣醬、食鹽、胡椒粉等，通過紅燜的做法而成。菜品特色 紅燜羊肉起源於河南新鄉，由李武卿先生創製，65歲的李武卿抗美援朝到過朝鮮，在西藏當過邊防軍。老先生說當年在四川時就遍嘗蜀中火鍋美味，後來又北上京城，經常到東來順涮羊肉...
蓮藕馬蹄燜雞，是一道美食，主要製作材料有馬蹄、蓮藕等。原料 馬蹄、蓮藕、芫茜、香葉絲、蚝油 做法 1、光雞洗淨斬件，以鹽、糖、生抽、胡椒粉、薑汁、米酒拌勻備用；2、馬蹄去皮洗淨，一開二備用；蓮藕去皮洗淨，切片備用；3、開平底鍋，爆香拍蒜，下雞件煎至上色，再起鍋爆香薑片和蔥段，下蓮藕翻炒片刻，...
美食特點 甜鹹可口，鮮香滑爽，富含維生素、鉀、鈣、鐵、脂肪等多種營養成分。另一做法 主料：土雞蛋、蝦仁、豬肉 輔料：澱粉、水、荸薺、鮮香菇 調料：生抽、胡椒粉、雞精、香油、食鹽 做法：1、將蝦仁和肥肉一起剁成泥放進大碗，加入少許料酒，順同一方向反覆攪打至上勁。2、荸薺洗淨去皮，切碎。3、香菇洗淨...
鍋仔紅燜羊肉是一道美食，製作原料主要有羊肉或羊排。做法 1、羊肉或者羊排洗淨， 用開水焯過去血水；2、鍋內放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂鍋；3、加姜塊，蔥段、 熱水， 老抽， 鹽， 料酒， 乾辣椒；4、放一勺柱侯醬（沒有可以不放）；5、慢燉一到兩個小時， 吃前可以下胡蘿蔔， 白...
薑母鴨起源於泉州，而後傳至中國其它地區如台灣等乃至海外，是福建閩南地區一道地方傳統的名小吃。它既能氣血雙補，同時搭配的鴨肉有滋陰降火功效。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，適合於春季食用。菜品製作 食材原料 紅面番鴨1隻約2000克、老薑200克、麻油（以烏芝麻油為好）200克、豬棒子骨500克、廣東米酒50克...
摩菜鴨是一道美食，主要製作材料有鴨一隻（約1500克），番茄100克，青椒50克，杏仁120克。調料：黃油75克，紅辣椒粉10克。原料 鴨一隻（約1500克），番茄100克，青椒50克，杏仁120克。調料：黃油75克，紅辣椒粉10克。做法 1.將鴨除毛、內臟洗淨去頭腳切塊；番茄洗淨用沸水燙後剝皮。2.青椒去蒂籽切片，把番茄...
美食材料 原料：小芋頭450g、鴨腿400g。調料：八角兩枚、乾辣椒6個、蔥段少敘、老抽1小勺、糖半小勺、鹽半小勺。美食做法 1、芋頭去皮切滾刀塊，鴨子切塊，均洗淨瀝乾水份；2、鍋內放油燒熱，下芋頭煎至表面微黃撈出；3、燒熱鍋內余油倒入鴨子翻炒至表面微黃；4、倒入芋頭，老抽，糖炒至上色；5、加熱...
西汁蘭豆炒軟骨是西汁和蘭豆和軟骨做成的食物。菜譜名稱 西汁蘭豆炒軟骨 美食簡介 西汁是由茄汁或番茄與雜菜、醬、洋蔥、西芹和紅蘿蔔烹煮而成的湯汁，有增進食慾的效果，是一種適宜在夏天烹菜時用的汁醬。而這裡所說的軟骨，在家禽和豬、羊的身上都有，其中雞軟骨被廣泛套用，而且價錢適宜。這種被美名為“...
鐵板老豆腐是以老豆腐為主料製作的菜品。把豆腐切件後下鍋大火煎；煎至豆腐上下金黃便可關火備用，這一步並不需要把豆腐完全煎熟，只需把豆腐煎至上下金黃即可，大概8-9成熟。製作材料 鐵板老豆腐的原料：老豆腐；鐵板老豆腐的配料：大蒜；鐵板老豆腐的調料：生抽、蚝油、油；做法 鐵板老豆腐的做法：1.把豆腐切...
2. 肉餡中加入剁碎的蓮藕、蔥薑末、少許鹽、蛋清、少許清水沿一個方向攪打至上勁。3. 將肉餡團成丸子。4. 油菜、胡蘿蔔、紅彩椒分別洗淨，放入加鹽的沸水中氽燙。5. 氽燙的油菜底部打十字刀，將胡蘿蔔條插入。6. 鍋置火上油燒至六成熱，放入丸子炸至表面金黃後撈出瀝油。7. 鍋入加適量水，放入炸好的...
蔥段10克。調料：鹽、糖、生抽、花生油各適量。美食做法 1、豬肉洗淨切成肉絲，以鹽、糖、生抽拌勻備用；2、萵筍去皮洗淨，切片備用；3、木耳用溫水浸泡發開，用清水沖洗乾淨備用。4、開鍋下油，爆香拍蒜、蔥段和陳皮，下豬肉翻炒至上色，然後加入萵筍和木耳繼續翻炒至熟，以鹽、糖調味後便可上碟。
炸豬排，是一種在世界各地都有的油炸豬肉菜品。源自於奧地利的維也納，在中國上海和日本都獨立發展成特色食品。奧地利的維也納豬排比人臉還大，是咖啡廳的必備美食，做法上是把豬肉打平至70cm以上，用香檳酒浸泡幾小時，再裹蛋液、配上麵包糠，下鍋油炸而成；上海炸豬排是很有特色的傳統特色小吃，裹上中國厚重的麵粉...
林芝：編劇專業在讀。堅定的美食至上主義者，喜歡吃美食，喜歡做美食，最討厭洗碗。認為有夢想的人生最美麗，所以勇敢地夢想著有一天拳踢奧斯卡，腳踏金酸梅，望世界文壇影壇，捨我其誰，哼哼！目錄 媒體評論 第一次出水留言……實在是這文太特別了！看多了那些萬能女主，她們穿越毫不驚訝，她們琴棋書畫無不精通，...
每期六位嘉賓組成的“花式賞味團”展開美食爭奪，直面“贏了吃，輸了看”的殘酷遊戲挑戰。“本土戲精”王凱曦、“最萌吃貨”於莎莎合夥“秀色可餐隊”，美女主持毛琳、“名嘴”韓喬生搭檔“食力至上隊”，與馬德鐘、麥長青、詹昊宸、陳貝兒、麥嘉欣、梁壁熒、郭嘉峰、撻爺等飛行嘉賓，開啟無限反轉的劇本，求取“美味上...
美食材料 〖主料〗五花條肉 〖輔料〗筍乾 菜心 蔥 姜 〖調料〗食用油 鹽 味素 醬油 黃酒 澱粉 糖 美食做法 1．先將五花條肉洗淨焯水，整塊放入鍋中，加清水、醬油、糖、黃酒、蔥、姜，煮開後用文火燒至上色，撈出冷卻，備用。再將筍乾放入鍋中燒12－15分鐘。2．把燒好的肉切成15厘米見方的塊狀，然後用...
新美食家同時也應該是“餐桌前的農夫”，是食物的“共同生產者”，要具備農業、環境知識和生態意識，懂得維護且能保留本地物種的多樣性及本來滋味的耕作方式。卡洛鏗鏘有力地說，新美食家的使命在於“選擇”。對食物的選擇權利，在這個利潤至上的世界，是新美食家強有力的溝通工具。“優質”、“乾淨”與“公平”，...
