美國水青岡（學名：Fagus grandifolia Ehrh.）：為山毛櫸目殼斗科的一類植物。落葉喬木，平均樹高12-15米，胸么0.5-1米。冬芽為二列對生的芽鱗包被，托葉成對，膜質，早落。葉二列，互生。花單性同株；雄二岐聚傘花簇生於總梗頂部，頭狀，下垂，多花，雌花1- 2朵，生於花序殼斗中，殼斗單個頂生於自葉腋或近葉柄旁側抽出的總梗上，花被裂片5-6，子房3室，每室有2胚珠。成熟殼斗4瓣裂，相對的2裂瓣合生較高，外壁的小苞片小葉狀、線狀或鑽尖狀。每殼斗有堅果1-2個，偶有3個；堅果通常長過於寬，三棱，脊棱頂部常有狹翅，果臍呈三角形，每果有1種子，種子萌發時子葉出土。
廣泛分布在北美洲。也是溫帶闊葉落葉林的主要構成樹種之一。其果實也是一些小型哺乳動物的食物。木材淡黃棕色至紅褐色，紋理直，結構細緻或略粗，質略重，耐腐性稍差。（概述圖片參考資料來源：）
基本介紹
形態特徵,主要變種,產地生境,分布範圍,主要價值,
形態特徵
美國水青岡是落葉喬木，平均樹高12-15米，胸么0.5-1米，有時高達20-25米。樹枝顏色褐色。成株樹皮薄、光滑，樹幹不具皮刺。樹皮的內皮有米粒狀縱向延長且突起的木質部木射線，是該屬植物樹皮的特徵之一。冬芽3個或更多，為二列對生的芽鱗包被，芽鱗脫落後留有多數芽鱗痕，托葉成對，膜質，早落。葉片長度60-120毫米，寬30-80毫米；二列，互生，在芽中褶扇狀，與花同時抽出，淺裂或不裂，但不分成小葉，葉片邊緣具齒，葉子在冬天脫落。
花單性同株；雄二岐聚傘花簇生於總梗頂部，頭狀，下垂，多花，總梗有1-3片乾膜質、早脫落的苞片，花被鐘狀，4-7裂，裂瓣不等大，被絹質長柔毛，每花有雄蕊6-12枚，花葯長橢圓形，基部著生，縱裂，藥隔頂部短突尖，花絲為花葯長的2-3倍，退化雌蕊線狀，1-2枚，被絹質長柔毛；雌花（1） 2朵，偶有3朵，生於花序殼斗中，殼斗單個頂生於自葉腋或近葉柄旁側抽出的總梗上，花被裂片5-6，子房3室，每室有2胚珠，僅1室1胚珠發育，花柱3，基部合生，柱頭面線狀披針形，紫紅色，略下陷呈溝狀並向下延伸至花柱基部，向頂部沿兩側增寬。成熟殼斗4（僅1花時為3）瓣裂，相對的2裂瓣合生較高，外壁的小苞片小葉狀、線狀或鑽尖狀。
每殼斗有堅果1-2個，偶有3個；堅果通常長過於寬，三棱，脊棱頂部常有狹翅，果臍呈三角形，每果有1種子，種子無胚乳，不育胚珠位於內種皮的頂部，子葉褶扇狀，種子萌發時子葉出土。
染色體基數X=12，稀11或13。
主要變種
中文名稱 | 學 名 | |
1 | 美國水青岡墨西哥亞種 | Fagus grandifolia subsp. mexicana (Martínez) A.E.Murray |
2 | 美國水青岡卡羅來納州變種 | Fagus grandifolia var. caroliniana (Loud.) Fern. & Rehd. |
產地生境
分布於北半球溫帶及亞熱帶高山。果當年秋季成熟。多生於山地的北坡、陰坡較濕潤地方，喜砂質壤土，為落葉闊葉林或常綠落葉闊葉混交林的上層樹種。最佳生長在深厚，豐富，濕潤而排水良好的土壤在充滿陽光的一部分來遮陽。不耐潮濕，排水不良的土壤。
分布範圍
美國密西根州北部、威斯康星州東部、伊利諾州南部，密蘇里州東南部，阿肯色州西北部，俄克拉何馬州東南部、德克薩斯州東部、佛羅里達州北部、南卡羅來納州東南部。有一個獨立的亞種（墨西哥亞種）生長在墨西哥東北部的山區。
美國水青岡分布圖主要價值
心邊材區別明顯，邊材稍帶白色；心材微紅至淺紅褐色，如同歐洲水青岡。北美水青岡木的紋理通直至交錯。生長輪明晰（散孔材），輪間界以緻密的晚材帶或深色細線。管孔小，放大鏡下明晰，早材管孔通常最大、密集，通過生長輪中部，其大小與數目都逐漸減少，晚材管孔分散並很小。薄壁組織放大鏡下可見，或在晚材外部呈環帶狀，呈很細的點狀。射線有寬和窄兩種，寬木射線在肉眼可見，窄射線細，在放大鏡下可見。
這種樹木的木材無特殊氣味，主要用於製造地板、家具、木桶、器皿等用材，也可用於細木工製品，手柄、刷柄和車船部件等。
