《美味菜湯粥：營養搭配更滋補》是2016年4月黑龍江科學技術出版社出版的圖書，作者是甘智榮。
基本介紹
- 中文名：美味菜湯粥：營養搭配更滋補
- 作者：甘智榮
- ISBN：9787538886269
- 頁數：230頁
- 定價：29.8元
- 出版社：黑龍江科學技術出版社
- 出版時間：2016年4月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
香味四溢的幾道家常菜，暖胃暖心的一碗熱湯
還有水米融洽、柔膩如一的一碗香粥，構成生活味道
傾注全部的耐心與愛心
將普通的糧谷蔬菜變成全家人的花樣營養美食
這就是家的味道
不再為千篇一律的選單發愁，讓平凡的日子有滋有昧
作者簡介
甘智榮，中國烹飪大師、名菜品鑑高級顧問、多次參與電視台美食類節目、榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎、榮獲環球廚神國際挑戰賽銀獎、深圳飲食協會名廚委員會專家委員。
從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系美食的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校烹飪講師，創辦智榮廚藝網，並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓班及遠程教學課程。多年來，培養專業人才成果顯著。
