美味臘八粥,以大米、核桃為主料的粥品。
基本介紹
- 中文名:美味臘八粥
- 主要食材:大米,核桃
用料
材料 |
大米 |
核桃 |
金絲小棗絲 |
龍眼乾 |
蓮子 |
紅豆 |
新疆鷹嘴豆 |
糯米 |
做法
1. 材料有些需要提前泡噢 我就不上圖嘍 量多少全憑感覺 感覺就是心意啦。 |
美味臘八粥,以大米、核桃為主料的粥品。
材料 |
大米 |
核桃 |
金絲小棗絲 |
龍眼乾 |
蓮子 |
紅豆 |
新疆鷹嘴豆 |
糯米 |
1. 材料有些需要提前泡噢 我就不上圖嘍 量多少全憑感覺 感覺就是心意啦。 |
美味臘八粥 美味臘八粥,以大米、核桃為主料的粥品。用料 做法
家鄉特色臘八粥 家鄉特色臘八粥是以大米、冬粉為主料的粥品。用料 做法
一般,寺院的佛粥既美味且量多,以滿足來寺院參加紀念法會的善男信女需要。有些信眾專門奔“粥”而來,認為臘八供養佛陀的粥吉祥,不僅自己食用,還帶回家供家人享用。年復一年,寺院做臘八粥的傳統便廣泛傳播到民間,由此在我國北方地區逐漸形成了過“臘八節”喝臘八粥的風俗。宋朝吳自牧撰《夢粱錄》卷六載:“八日...
臘八來歷 農曆十二月初八(農曆十二月被稱為臘月),是我國傳統的臘八節,這天我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。臘八粥是用八種當年收穫的新鮮糧食和瓜果煮成,一般都為甜味粥。原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括鬥神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,除祭祖敬神的活動外,人們還要逐疫。這項活動來源...
臘八豆腐是安徽省黃山市黟縣的民間風味特產,也是臘八節的食俗。在臘八前後,黟縣家家戶戶都要曬制豆腐,久而久之,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。臘八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料經傳統手工藝精製而成,有“素火腿”之稱。成品色澤黃潤如玉,入口鬆軟,鹹中帶甜,又香又鮮。菜品歷史 明清時期,...
粥 熬好粥的竅門 紫米粥/小米粥/二米粥 棒(米查)粥/綠豆粥/紅豆粥 黑豆粥/花生紅棗粥/蓮子粥 核桃粥/松子仁粥/蜜棗龍眼粥 百合粥/枸杞粥/葡萄乾粥 胡蘿蔔粥/香菇粥/甘薯粥 芋頭粥/南瓜粥/蘿蔔粥 絲瓜粥/蔥白粥/生薑粥 菠菜粥/芹菜粥/銀耳粥 臘八粥/干貝海帶粥/排骨糙米粥 皮蛋瘦肉粥/豬肝粥/狀元...
玉米面粥 / 玉米子粥19 高粱米粥 / 黑米粥20 至鮮至美生滾粥 生滾魚片粥 / 生滾豬肝粥21 生滾鮮蝦粥 / 生滾鮮貝粥22 鮮香濃郁鹹味粥 薺菜粥 / 皮蛋瘦肉粥23 菠菜粥 / 香菇瘦肉粥24 狀元及第粥 / 榨菜肉絲粥25 滋潤軟滑甜味粥 八寶粥 / 牛奶燕麥粥26 芋頭粥 / 紅薯粥27 臘八粥 / 南瓜粥28 PA...
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臘八粥,又名八寶粥,是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥,民間傳說來自天竺。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥,謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃,消滯減肥,益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用,也可作為日常養生健美之食品。八寶粥,又稱臘八粥、佛粥、...
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他將這些雜糧洗淨,煮成粥,吃起來美味可口。朱元璋做了皇帝後,仍惦記著他少時親自做的“雜糧粥”。他規定在御膳堂要做這種五穀雜糧粥,並欽定這種粥的名稱為“臘八粥”。御廚在粥中另加入芡實、蓮子、桂花、桃仁、小棗等,使這種粥格 外香甜可口。後來這種粥又傳到民間,一直相延到今。主要做法 做法一 先把...
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